Vinicultura
🥣 Fermento casero para żurek: ¡el alma de la tradición polaca! No hay nada como el aroma del żurek casero en la mesa festiva, y el secreto está en… ¡el fermento! Olvídate del comprado: hacerlo en casa es pan comido, ¿y el sabor? ¡Incomparable! 😋 Receta para aprox. 8–9 litros de żurek.
Preparación:
- Mezcla los ingredientes en un recipiente de gres o cerámica.
- Cubre con un paño y deja en un lugar oscuro de 4–7 días.
- ¡Acuérdate de mirarlo cada día y remuévelo!
- El fermento listo puedes guardarlo en la nevera hasta 2 semanas.
¡Que aproveche! ... porque lo casero es mejor!
