Vinicultura
¿Quién de nosotros no disfruta del pan recién hecho? Su aroma nos abre el apetito y hace que sea difícil pasar indiferentes junto a una panadería. Pero ¿qué hacer cuando, por distintos motivos, no es posible comprar pan fresco a diario? Hay una solución, y sin salir de casa.
Basta con hacerse con los ingredientes para hornear pan o panecillos y prepararlos uno mismo. No solo nos convertiremos en héroes en casa, sino que además recibiremos gratis ese apetitoso aroma que llenará nuestro hogar. Y no es ningún secreto que el olor influye notablemente en nuestro bienestar. Según los principios de la aromaterapia, los aromas agradables nos ayudan a relajarnos y a tomar distancia de los problemas cotidianos.
Con nuestra receta prepararás deliciosos panecillos, de la forma que quieras. Hacerlos es realmente sencillo y no requiere mucho trabajo, así que puedes prepararlos sin problema incluso durante el teletrabajo.
Añade los ingredientes en el orden indicado. Amasa la masa con las manos hasta obtener una bola lisa. Luego déjala en un lugar cálido hasta que doble su volumen.
Divide la masa levada en unas 15 porciones y dales la forma de panecillos que prefieras. Colócalos en una bandeja de horno o piedra para pizza, dejando unos 1 cm entre ellos. Cúbrelos con un paño y deja que vuelvan a levar durante unos 45-60 minutos.
Unta los panecillos ya levados con huevo batido con leche y mételos en el horno precalentado a 185°C. Hornea 20-25 minutos.
PREPARACIÓN EN MÁQUINA DE PAN:
Añade al recipiente los ingredientes líquidos, los secos y la levadura. Selecciona el programa de amasado. Después forma los panecillos y procede como arriba.
