Panadería y repostería
18 septiembre 2020
Cruasanes de levadura con mermelada
5,0
(2)
Categoría:
Panadería y repostería
Dificultad:
Medio
Raciones:
4
Cruasanes dulces, ¿a quién no le gustan? Son un gran acompañamiento para el café o el cacao. Un postre ideal para grandes y pequeños, perfecto como agasajo para los invitados. Estos cruasanes están tan ricos que te recomendamos preparar directamente una ración doble.
Notas
Preparación:
Vierte leche tibia sobre la levadura, añade una cucharada de azúcar. Deja reposar todo durante 10 minutos.
Corta la mantequilla en trozos y amásala con la harina y el azúcar vainillado. Bate el huevo con el azúcar glas y, a continuación, añádelo a la masa. Amasa bien y deja reposar durante aprox. una hora. Pasado ese tiempo, estira la masa, corta cuadrados, coloca una porción de mermelada y enrolla formando cruasanes. Colócalos en un horno precalentado a 200℃ durante 10-15 minutos. Puedes espolvorear los cruasanes listos con azúcar glas. Después, solo queda disfrutarlos. Eso sí, espera a que se enfríen para que no te duela el estómago😉.
¡Que aproveche! ...porque lo casero es mejor!
