Bolitas de yogur en aceite de oliva con especias
Las bolitas caseras de yogur en tarrito son una propuesta muy fácil de preparar que luce de forma excepcional en la mesa. El aceite de oliva, las hierbas y las especias hacen que las bolitas de yogur sepan de maravilla con trozos de pan fresco y constituyan un aperitivo excelente para cualquiera que adore los bocadillos con un queso cremoso para untar. Su sabor y aroma cremosos hacen que sea difícil resistirse. Prueba esta receta y descubre un queso untable único que te permitirá transformar un desayuno corriente. Elige diferentes especias y prepara un tarrito lleno de delicias sabrosas. Conviértete en cazador de sabores y elige lo que está comprobado.
Las bolitas de yogur con especias y hierbas también son una propuesta estupenda para los más pequeños. Su aspecto sin duda interesará a más de un comensal quisquilloso. Las bolitas de yogur caseras en aceite de oliva también puedes utilizarlas para preparar sabrosos pinchos o añadirlas a ensaladas para resaltar su aroma y sabor.
Notas
Preparación:
Calienta la leche en una olla hasta una temperatura de 42 °C. Vierte las bacterias en un vaso y disuélvelas en una pequeña cantidad de leche previamente calentada. A continuación, añádelas a la olla con la leche y deja reposar aprox. 8-12 h en un lugar cálido, tapado. Lo ideal es que la temperatura no baje de 25-30 °C.
Puedes, por ejemplo, colocar la olla en un horno ligeramente precalentado :) Pasado ese tiempo, llévala al frigorífico durante aprox. 5 h.
