Mi afición: elaboración de vino casero - versión GB

"Mi hobby: HACER VINO CASERO" - libro en versión inglesa​

• ​NOVEDAD en inglés - guía de la Dra. Ing. Ewa Kwapisz, para todos los que quieren hacer deliciosos vinos caseros.
• El libro, escrito de manera accesible, guía a través de todo el proceso de preparación del vino.
• 160 páginas de valiosos consejos prácticos y sugerencias tanto para aficionados principiantes como para los más avanzados.
• La guía señala acciones clave, decisivas para el éxito de la aventura vinícola.
• 25 recetas especialmente seleccionadas y probadas para excelentes vinos caseros de frutas, uvas, flores, así como hidromiel y sidras.

El vino, al igual que la música, la literatura o el teatro, proporciona esas experiencias y emociones especiales que encienden o calman los sentidos, despiertan la imaginación y favorecen las reflexiones existenciales.

El vino une generaciones, facilita el establecimiento de contactos y profundiza las relaciones sociales.

Gracias a la posibilidad de utilizar nuevas variedades de vid, adaptadas a condiciones de cultivo más difíciles, en diferentes regiones - incluso aquellas con un clima más frío, surgen hermosos y grandes viñedos, así como viñedos más pequeños, igualmente encantadores, establecidos en jardines domésticos. Los huertos también son un maravilloso elemento del paisaje, donde, de acuerdo con el ritmo eterno de las estaciones, maduran frutas tentadoras por su riqueza, excelentes también como material para vinos y sidras.

Esta guía está dedicada a los enólogos aficionados que operan a pequeña escala. Pensando en ellos, se han discutido las materias primas vinícolas más importantes, las etapas del proceso de vinificación y los principios de cuidado del vino durante su envejecimiento.

Aprovechemos las recetas adjuntas y creemos bebidas interesantes y buenas, para poder disfrutar de las sensaciones únicas que proporciona la degustación de vino, sidra o hidromiel de nuestra propia bodega casera.

dra. ing. EWA KWAPISZ - biotecnóloga, gerente y ex profesora universitaria especializada en la producción de enzimas y ácidos orgánicos, co-creadora de una línea tecnológica para la producción de levaduras vinícolas y nutrientes, apasionada con una gran experiencia en el perfeccionamiento de procesos enológicos.

• ​Novedad en inglés- una guía de Ewa Kwapisz, BEng, PhD, para todos los que quieren hacer deliciosos vinos caseros.
• El libro está escrito de manera fácilmente accesible y dedicado a los aficionados al vino principiantes, así como a los más avanzados.
• 160 páginas y muchos consejos prácticos valiosos.
  
• Una visión general de los momentos clave que pueden afectar el éxito de una aventura vinícola.
  
• Un conjunto de 25 recetas especialmente seleccionadas y probadas para deliciosos vinos caseros de frutas, uvas y flores, así como sidras e hidromiel.

No hay exageración al afirmar que el vino es el estimulante más noble del mundo, uno que se ha convertido en un elemento inseparable de nuestro estilo de vida y cultura en un sentido más amplio. Al igual que la música, la literatura y el drama, proporciona esas experiencias y emociones especiales que despiertan o calman los sentidos, estimulan la imaginación o facilitan la reflexión existencial.