Aroma de humo líquido para ahumar - roble, 250 ml

Descubre el aroma de humo de roble en formato líquido - un ahumado profundo, intenso y elegante que llevará tus recetas a una zona de sabores más sofisticada. Es la elección ideal para amantes del ahumado clásico.

¿Por qué merece la pena usar humo líquido con aroma a roble?

• 🌳 Aroma a roble - un perfume ahumado cálido e intenso, con notas claras de madera de roble, que aporta a tus platos profundidad y un carácter marcado.
• 🛠️ Base tradicional, uso moderno - permite lograr un efecto de ahumado como el de una ahumadora clásica, sin quemar madera, sin largas preparaciones y sin equipo especializado.
• 🍗 Uso versátil - perfecto para carnes, aves, pescados, quesos y platos hechos a la parrilla.
• 🍷 Realza el carácter de los platos - gracias a su nota característica, el roble combina de maravilla con sabores intensos como BBQ, costillas estofadas, carnes asadas y quesos.
• 🍲 Ideal para sopas - úsalo en sopas como żurek (sopa agria de centeno), grochówka (de guisantes), fasolowa (de alubias), kapuśniak/kwaśnica (de col fermentada), gulasz y en cremas. Aporta un sabor ahumado profundo incluso sin añadir ahumados.
• 🧑‍🍳 Fácil de usar - basta con añadir el aroma a la marinada, la sopa o el relleno, o aplicarlo directamente sobre el producto antes del cocinado.

🔥 Valorarás el rendimiento del aroma - 1 botella cunde hasta 20 kg de carne.

Modo de uso:

Agita antes de usar.

1. Para curado/adobo: 25 ml de aroma por 1 L de marinada o salmuera.
2. Para sopas y salsas: 15-25 ml por 1 L.
3. Directamente sobre el producto: aplica el aroma con una brocha directamente sobre la carne o el pescado antes de hornear, freír o asar a la parrilla (sin diluir).
4. Para elaborar embutidos: 6-10 ml por 1 kg de masa.

El producto no está destinado al consumo directo. 

Ingredientes: agua, aroma, aroma de roble 4,3%, colorantes (caramelo, extracto de pimentón).

Volumen neto: 250 ml

Condiciones de conservación:

Guárdalo bien cerrado, alejado de la luz solar, a temperatura ambiente. Una vez abierto, consúmelo en un plazo de 30 días.

¡Hay mil formas de conseguir ese toque ahumado! El humo líquido es una manera rápida y sencilla de lograr el efecto de ahumado sin usar ahumadora: ¡pruébalo!

Seguridad y conformidad normativa

El aroma de humo es seguro de usar y cumple plenamente con la normativa vigente de la Unión

Europea relativa a las sustancias aromatizantes.

El producto no contiene sustancias retiradas o prohibidas en virtud de:

• El Reglamento de la Comisión (UE) 2024/234, por el que se modifica el anexo I del Reglamento (CE) n.º 1334/2008,
• El Reglamento de la Comisión (UE) 2024/2067, por el que se modifica el Reglamento (UE) n.º 1321/2013 en lo relativo a las sustancias aromatizantes de humo.

La composición del aroma cumple todos los requisitos legales aplicables y su conformidad ha sido confirmada sobre la base de la documentación vigente y de la información de los proveedores de materias primas.

Cuidamos la calidad, la transparencia y la seguridad de nuestros productos; así puedes usar el aroma de humo con total confianza, conforme a su finalidad.