Aroma de humo líquido para ahumar – madera de cerezo, 250 ml

Añade a tus platos un aroma a cereza único, afrutado y ahumado, y súbelos de nivel. Nuestro aroma líquido es la forma ideal de conseguir al instante un matiz de ahumado auténtico, sin necesidad de usar una ahumadora tradicional.

¿Por qué merece la pena usar humo líquido con aroma a cereza?

• 🍒 Carácter afrutado y ahumado - el sutil perfume de cereza, combinado con el aroma a humo, crea una profundidad de sabor única y con muchas capas.
• 🔥 Efecto de ahumado auténtico - su aroma intenso reproduce el carácter del ahumado tradicional, sin necesidad de generador de humo ni otros equipos especializados.
• 🍖 Uso versátil - ideal para carnes, pescados, quesos, sopas, verduras a la parrilla y para la elaboración de embutidos.
• ⏱️ Rápido y fácil de usar - basta con añadirlo a la salmuera, marinada, sopa o relleno, o aplicarlo directamente sobre el plato para lograr ese toque de ahumado a cereza.
• 🌱 Para cocineros creativos - perfecto para BBQ, salsas, platos a la parrilla e incluso recetas veganas de autor.
• 🍲 Ideal para sopas - funciona de maravilla como añadido en muchas de tus sopas favoritas, aportándoles profundidad y una nota ahumada característica, incluso sin usar productos ahumados.

Recomendamos especialmente este aroma para sopas como żurek (sopa agria de centeno), grochówka (de guisantes secos), fasolowa (de alubias), kapuśniak y kwaśnica (de col fermentada), gulaszowa (tipo goulash), de cebolla, de patata o barszcz rojo (salado). También va genial en cremas, por ejemplo, de calabaza, coliflor, apio o chirivía. Y es un gran aliado para sopas vegetales a base de lentejas o garbanzos.

Apreciarás su rendimiento -1 botella da para hasta 20 kg de carne.

El producto no está destinado al consumo directo.

Modo de empleo:

Agita antes de usar.

1. Para el curado: 25 ml de aroma por 1 L de marinada o salmuera.
2. Para sopas y salsas: 15-25 ml por 1 L.
3. Directamente sobre el producto: aplica el aroma con una brocha o pincel de cocina directamente sobre la carne o el pescado antes de hornear, freír o asar a la parrilla (sin diluir).
4. Para la elaboración de embutidos: 6-10 ml por 1 kg de masa.

Ingredientes: agua, aroma, aroma natural de cereza 4,6%, colorantes (caramelo, extracto de pimentón).

Contenido neto: 250 ml

Condiciones de conservación:

Guárdalo bien cerrado, alejado de la luz solar y a temperatura ambiente. Una vez abierto, utilízalo en un plazo de 30 días.

¡Hay mil maneras de ahumar! En formato líquido es una forma rápida y sencilla de lograr el efecto ahumado sin usar ahumadora: ¡pruébalo!

Seguridad y conformidad normativa

El aroma de humo para ahumado es seguro de usar y cumple plenamente con la normativa vigente de la Unión Europea relativa a las sustancias aromatizantes.

El producto no contiene sustancias retiradas o prohibidas en virtud de:

• Reglamento de la Comisión (UE) 2024/234, que modifica el anexo I del Reglamento (CE) n.º 1334/2008,
• Reglamento de la Comisión (UE) 2024/2067, que modifica el Reglamento (UE) n.º 1321/2013 en lo relativo a las sustancias aromatizantes de humo para ahumado.

La composición del aroma cumple todos los requisitos legales aplicables y su conformidad ha sido verificada a partir de la documentación actualizada y de la información proporcionada por los proveedores de materias primas.

Cuidamos la calidad, la transparencia y la seguridad de nuestros productos - así puedes usar este aroma de humo con total confianza, de acuerdo con su finalidad.