Marinada para codillo - 70g

Hierbas y especias cuidadosamente seleccionadas: una mezcla ideal que dará a tu codillo un sabor, aroma y apariencia excelentes. Asado, a la parrilla o estofado: un codillo bien preparado y sazonado siempre será un plato delicioso y atractivo. 

• Delicioso codillo casero - una mezcla perfectamente seleccionada de hierbas y especias que realzará el sabor y aroma de cualquier codillo. 
• Para codillos preparados de diferentes maneras - marinada dedicada a codillos asados, a la parrilla o estofados. En cualquier forma, el plato estará perfectamente sazonado.
• Sin azúcar, glutamato monosódico ni nitrito - tus codillos favoritos ahora serán no solo sabrosos, sino también más saludables. 
• Producto eficiente listo para usar - el contenido del paquete (70 g de mezcla) es suficiente para preparar aproximadamente 2 kg de deliciosos codillos. 
• Rápido y sencillo - marinada de aplicación rápida y fácil. Solo necesitas engrasar el codillo con aceite y frotarlo con la marinada para que las hierbas y especias comiencen a actuar.

Una mezcla de hierbas y especias cuidadosamente seleccionadas, gracias a la cual los codillos preparados ganarán un sabor, aroma y apariencia excelentes. Esta marinada será apreciada por cualquier amante de las carnes caseras, especialmente de los codillos deliciosamente sazonados y apetitosos. Puedes usarla para asar, a la parrilla, estofar: en cualquier forma, el plato estará sazonado como te gusta. 

Al elegir nuestra Marinada para codillo, optas por ingredientes de alta calidad, mezclados en proporciones ideales, así como por un menú más saludable. La mezcla no contiene azúcar, glutamato monosódico ni nitrito. 

Prepara codillos aromáticos y apetitosos para la familia y amigos. El contenido del paquete (70 g de mezcla) es suficiente para preparar aproximadamente 2 kg de delicioso codillo.

Peso neto: 70 g - porción para 2 kg

Receta para 1,5-2 kg de codillo asado

Ingredientes: 

• codillos de cerdo con hueso y piel (1,5-2 kg)
• 4 zanahorias
• 3 raíces de perejil
• 3 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 5 cucharadas de aceite
• 1 taza de agua
• 1 cerveza porter - opcional
• 1 paquete de Marinada para codillo

Preparación: 

Lava los codillos y, si es necesario, quema para eliminar completamente los pelos. Haz cortes en la piel en varios lugares, a lo largo de la porción. Cubre los codillos con 3 cucharadas de aceite, espolvorea y frota bien con la Marinada para codillo. Deja reposar durante aproximadamente 12 horas en el refrigerador, cubierto. Aproximadamente 30 minutos antes de asar, saca los codillos del refrigerador. En el caso de los codillos traseros, puedes inyectarlos en varios lugares con salmuera (disuelve media cucharadita de sal en 50 ml de agua fría). Prepara las verduras: pélalas y córtalas: las zanahorias y el perejil en bastones, la cebolla en plumas y el ajo en rodajas. Coloca todo en una bandeja para hornear o en una cazuela romana, rocía con dos cucharadas de aceite y una taza de agua. Coloca las verduras a los lados y sobre el codillo. Cubre todo y colócalo en un horno tibio (calentado a aproximadamente 50°C). Recomendamos asar a 200°C durante 1 hora (con calor superior e inferior, con ventilador). Luego, rocía los codillos con cerveza y continúa asando durante otra hora, reduciendo la temperatura a 170°C. Después de este tiempo, verifica si la carne comienza a separarse del hueso; si es así, retira la tapa y deja la carne durante 30 minutos más para que se dore bien. 

Ingredientes de la marinada: sal no yodada, especias (ajo en polvo, pimienta negra, comino, pimienta de Jamaica, pimentón dulce ahumado, pimentón picante chili), mejorana, antiaglomerante: E 536.

¡Atención!

Almacenar en un lugar seco, no exponer a la luz solar directa.

El producto puede contener trazas de mostaza, apio, soja, sésamo, gluten, frutos secos.

Consumir preferentemente antes del fin de: fecha de caducidad y número de lote en el paquete.