¿Haces tus propios vinos caseros? Asegúrate de complementar tu equipo con un vinómetro con capilar. ¡Atención! Este dispositivo solo sirve para medir la concentración de alcohol en vinos blancos, secos, en los que el azúcar ha sido completamente fermentado. El vinómetro consta de un pequeño recipiente y un capilar prismático. Tiene un rango de medición de 0 a 25% del volumen de alcohol y permite leer el resultado con una precisión de hasta el 3%. Su uso es extremadamente fácil. Para realizar la medición, el recipiente debe llenarse con una pequeña cantidad del vino a analizar y esperar un momento para que el capilar se llene por completo. En el momento en que el vino comience a salir por el extremo inferior del capilar, voltea el instrumento y colócalo sobre la superficie de la mesa. En esta posición, parte del capilar se vaciará, y el nivel en el que se detenga la columna de líquido indicará el contenido de alcohol en el vino analizado.