Redukwas Plus - 100g

Si haces y te gustan los vinos caseros de frutas, seguramente, al igual que otros vinicultores, a menudo te enfrentas al problema de un nivel de acidez demasiado alto en tus mostos y bebidas. Conoce y comienza a usar Redukwas® Plus, un efectivo producto que te ayudará a regular la acidez en los mostos de frutas que contienen cantidades significativas de ácido cítrico, sin necesidad de diluir excesivamente los mostos o añadir grandes cantidades de azúcar. Con Redukwas® Plus, de manera sencilla, alcanzarás un nivel superior de maestría vinícola, obteniendo un vino de mejor calidad. 

• Reducción de acidez en mosto y vino de grosellas, frambuesas, grosellas espinosas o moras - gracias al uso de Redukwas® Plus, mejorarás notablemente la calidad general de los vinos de estas frutas y resaltarás el sabor natural de la materia prima utilizada.
• Sabor y aroma equilibrado de las frutas - Redukwas® Plus es la elección para la desacidificación mineral, la manera ideal de obtener mosto y vino con la acidez adecuada, sin diluir excesivamente con agua o endulzar en exceso.
• Obtención del aroma y sabor deseado de las frutas - Redukwas® Plus te permitirá acentuar claramente las cualidades originales de las frutas utilizadas.
• Amplio rango de desacidificación - Redukwas® Plus neutraliza eficazmente especialmente el ácido cítrico que se encuentra naturalmente en las frutas, reduciendo la acidez en un rango de 2 a 12 g/L. 
• Rendimiento - un paquete de Redukwas® Plus permite reducir el nivel de acidez en mostos hasta 60 litros. 
• Facilidad de uso para todos - Redukwas® Plus es una manera sencilla de reducir la acidez del mosto, lo cual será apreciado tanto por vinicultores experimentados como por aficionados principiantes. 

Redukwas® Plus es un producto dedicado principalmente a la desacidificación de mostos y vinos de grosellas, frambuesas, grosellas espinosas, moras, que contienen cantidades significativas de ácido cítrico. La fórmula de este nuevo producto permite obtener un vino esencial de alta calidad, caracterizado por la plenitud del aroma y sabor de las frutas. Evitarás la necesidad de desacidificar diluyendo el mosto o enmascarando la alta acidez con un exceso de azúcar. 

El objetivo de la desacidificación es reducir la acidez a un nivel de 6-10 g/L, y este proceso es más efectivo con una acidez inicial del mosto/vino de 12-18 g/L. En el caso de frutas con una acidez inicial más alta, por ejemplo, grosellas (30-32 g/L), es necesario un diluido preliminar (generalmente 1:1), lo que permite alcanzar el nivel recomendado de acidez inicial. 

Redukwas® Plus influirá en el correcto desarrollo del proceso de fermentación, proporcionando a las levaduras condiciones óptimas de trabajo, aumentando su rendimiento y desarrollo adecuado.

Ingredientes: carbonato de calcio, hidroxicarbonato de magnesio.