Si haces y te gustan los vinos caseros de uva o de frutas, seguramente, al igual que otros vinicultores, a menudo te enfrentas al problema de un nivel de acidez demasiado alto. Conoce y comienza a usar Redukwas® Active, un innovador producto que te ayudará a regular la acidez en los mostos sin necesidad de diluirlos en exceso o añadir una gran cantidad de azúcar. Con Redukwas® Active, lograrás fácilmente un mayor nivel de maestría vinícola, obteniendo un vino de mejor calidad. 


  • Reducción de acidez en mostos de uva y frutas - gracias al uso de Redukwas® Active, mejorarás notablemente la calidad general de tus vinos de uva y otras frutas - especialmente de cerezas, manzanas, grosellas o frambuesas. 
  • Producto innovador de origen vegetal - Redukwas® Active es un producto de uso universal en la vinicultura, derivado de la naturaleza y que reduce eficazmente la acidez excesiva de los mostos. 
  • Sabor y aroma equilibrados de las frutas - Redukwas® Active es la manera ideal de lograr el nivel adecuado de acidez, manteniendo el aroma y sabor deseados de las frutas utilizadas. 
  • Amplio rango de desacidificación - Redukwas® Active neutraliza eficazmente la acidez presente de forma natural en las frutas, reduciendo su nivel en un rango de 4 a 8 g/L. 
  • Rendimiento - un paquete de Redukwas® Active permite reducir el nivel de acidez en preparaciones de hasta 20 litros. 
  • Facilidad de uso para todos - Redukwas® Active es una manera sencilla de reducir la acidez del mosto, lo cual será apreciado tanto por vinicultores experimentados como por aficionados principiantes. 


Redukwas® Active es un producto innovador de origen vegetal, gracias al cual reducirás fácil y eficazmente la acidez excesiva de los mostos de uva y frutas, al mismo tiempo que conservas la riqueza de sabor, color y aroma de los mostos. El método innovador y original de desacidificación con el uso de Redukwas® Active se basa en el uso de la capacidad del carbón activo de coco para unir los ácidos presentes en las frutas. Gracias a este método evitarás la dilución excesiva del mosto o enmascarar la acidez con la adición de azúcar.


En el caso de mostos de cereza, uva, frambuesa o manzana, cuya acidez inicial es de 14-17 g/L, añade Redukwas® Active directamente al mosto para reducir la acidez a una concentración aceptable de 6-10 g/L. Los mostos de grosella, que se caracterizan por un mayor contenido de ácidos, de aproximadamente 30-32 g/L, primero dilúyelos preliminarmente con agua en una proporción de 1:1, y luego somételos a desacidificación según el procedimiento previsto para las demás frutas. 

Las recomendaciones detalladas para el uso de Redukwas® Active se proporcionan en el envase. 


Obtendrás los mejores resultados de desacidificación para mostos claros, sin adición de azúcar, no fermentados.


Consejo: Realiza la desacidificación para mostos claros justo después de exprimir el jugo, y para mostos oscuros directamente después de la maceración. 


Un paquete de Redukwas® Active utilizado en 10 L de mosto permitirá reducir la acidez a 8 g/L.


Ingredientes: carbón activo