Klarowin - agente clarificante 100g

• ​ Klarowin es un agente clarificante eficaz para vinos y jugos
• Universal, puedes clarificar tanto vinos blancos como rosados
• Contiene bentonita (cargada negativamente), que al hincharse en agua muestra fuertes propiedades adsorbentes
• Enlaza en su estructura diferentes tipos de sustancias cargadas positivamente, principalmente proteínas, iones metálicos, provocando su sedimentación en el fondo del recipiente
• Gran empaque económico para 100 l de mosto

El vino casero no siempre es claro, por lo que puede ser necesario clarificarlo. Desafortunadamente, nunca podemos estar completamente seguros de si estamos tratando con turbidez causada por partículas cargadas positivamente (por ejemplo, proteínas) o negativamente (por ejemplo, polifenoles) u otros compuestos de origen orgánico. Antes de usar un agente clarificante específico, vale la pena hacer una prueba en una pequeña muestra de vino (aproximadamente 1 L). Esto nos permitirá elegir el agente clarificante adecuado. El proceso de clarificación generalmente dura alrededor de una semana. También se debe recordar no sobredosificar los agentes clarificantes. En una dosis demasiado alta, pueden ocurrir turbideces secundarias o causar un cambio en el color de nuestro vino.

Klarowin es un agente clarificante eficaz para vinos y jugos. Contiene bentonita (cargada negativamente), que al hincharse en agua muestra fuertes propiedades adsorbentes. Enlaza en su estructura diferentes tipos de sustancias cargadas positivamente, principalmente proteínas, iones metálicos, provocando su sedimentación en el fondo del recipiente. Aumenta ligeramente la alcalinidad del vino. El sedimento que se forma es poco compacto y delicado, fácil de filtrar. Se utiliza principalmente para vinos blancos y rosados.

Modo de uso
Vierte la porción adecuada de Klarowin en 100 ml de agua y mezcla bien.
Deja la mezcla preparada durante un día, mezclando ocasionalmente.
Después de este tiempo, vierte la solución en el líquido a clarificar. El efecto debería
ser visible después de aproximadamente una semana en forma de sedimento que cae al fondo

Ingredientes:
bentonita sódico-potásica

Dimensiones:
Las siguientes dimensiones se refieren al empaque.