Vinicultura
El Mai Tai es un cóctel icónico de estilo tiki, asociado con el exotismo y un sabor intenso y multidimensional. Las notas cítricas, una ligera dulzura y su aroma característico hacen que, desde hace años, sea uno de los cócteles tropicales más populares.
Receta de cóctel Mai Tai
Preparación de la base alcohólica con esencia:
- Vierte 4 litros de alcohol de alta graduación en un recipiente.
- Añade la esencia Jamaica Rum.
- Mezcla todo muy bien.
- Deja reposar la bebida al menos 24 horas para que los sabores se integren (para obtener el mejor efecto de sabor y aroma, recomendamos esperar 7 días).
Consejo: Al preparar una cantidad menor de bebida, utiliza las muescas de la botellita de esencia, que facilitan medir las proporciones - 10 ml de esencia por 1 litro de alcohol.
Preparación del cóctel:
- En una coctelera o licuadora llena de cubitos de hielo, vierte: la base alcohólica preparada previamente, el licor tipo triple sec, el sirope de almendra y el zumo de lima.
Consejo: En lugar de una coctelera de bar se puede usar un tarro común. Para obtener una espuma más densa, el cóctel se puede agitar dos veces: primero con hielo y luego sin él.
- Agita enérgicamente durante unos segundos hasta que los ingredientes se integren bien y se enfríen.
- Añade al vaso cubitos de hielo frescos.
- Vierte el cóctel en el vaso utilizando un colador de bar.
- Puedes decorar el cóctel con menta y lima.
¡Buen provecho! ...porque lo casero es mejor!
