• Alta calidad: dispositivo fabricado con material de alta calidad resistente a las altas temperaturas
  • Tubo flexible práctico: permite verter el zumo directamente en botellas y tarros
  • Apto para todo tipo de cocinas: incluidas las de gas, eléctricas, de inducción y vitrocerámicas
  • Fácil de limpiar: el dispositivo es apto para el lavavajillas.


Si te gusta cocinar de forma saludable y en tu dieta no faltan las frutas y verduras, este extractor de zumo de acero inoxidable, con una capacidad de 5 l, será un excelente aliado para preparar fácilmente zumos saludables y llenos de vitaminas. Fabricado con un material resistente a las altas temperaturas, el extractor de zumo puede utilizarse en todo tipo de cocinas. Es muy fácil de usar y consta de tres recipientes superpuestos: el recipiente para el agua, el recipiente para recoger el zumo y el recipiente para la fruta, con el fondo perforado. El conjunto también incluye un tubo flexible para verter el zumo directamente del extractor en una jarra, botella o tarro. El extractor de zumo está equipado además con una tapa. Una de las ventajas de preparar zumos caseros con este sistema es que el producto final conserva una mayor cantidad de nutrientes. El zumo se obtiene de forma muy sencilla y rápida: con frutas blandas (fresas, frambuesas), ¡puedes preparar tu propio zumo en poco más de media hora! Además, el extractor de zumo es muy fácil de limpiar, ya que puede lavarse en el lavavajillas.


Uso del extractor de zumo

Llena el recipiente n.º 1 con agua hasta 2/3 de su altura. Coloca en el recipiente n.º 3 la fruta lavada y preparada de la siguiente manera: introduce enteras, sin triturar, las frutas blandas, como bayas, fresas, frambuesas y grosellas. Las frutas duras, como manzanas y peras, deben cortarse en trozos de menos de 3 cm. Debe quedar un espacio libre de 1-2 cm hasta la tapa del recipiente que contiene la fruta. Añade entre 100 y 600 gramos de azúcar (consulta la tabla n.º 1). Cubre el conjunto con la tapa y cierra la abrazadera del tubo flexible (se recomienda enganchar el tubo al asa del recipiente n.º 2). 

Coloca el conjunto preparado sobre una fuente de calor (cocina de gas, eléctrica, etc.) y lleva el agua a ebullición lentamente. Debido al aumento de la temperatura y al vapor de agua que se genera, la fruta comienza a soltar zumo, que se acumula en el recipiente n.º 2. Cuando el zumo empiece a acumularse, debes verterlo en otro recipiente para evitar que llegue al agua.

El tiempo necesario para obtener el zumo, contado desde el momento en que el agua empieza a hervir (cuando aparece vapor en el recipiente superior), es:

  • para frutas blandas (fresas, frambuesas): 20 - 30 minutos
  • para frutas semiduras (grosellas negras, arándanos): 30 - 40 minutos
  • para frutas duras (manzanas, peras): 45 - 60 minutos


Transcurridos aproximadamente 15 minutos desde que el agua empiece a hervir, abre la abrazadera del tubo flexible y vierte el zumo acumulado directamente en botellas o tarros. En cuanto se hayan llenado, ciérralos con tapones corona o con tapas de rosca.

A continuación, coloca las botellas (o tarros) llenas de zumo en una olla con agua y pasteurízalas durante 30 minutos (contados desde el momento en que el agua empiece a hervir).

Para obtener un zumo de gran calidad y larga conservación, es importante realizar todas las operaciones de preparación manteniendo una limpieza absoluta.


Dimensiones del extractor de zumo:


1. Recipiente para la fruta:

  • capacidad: 5 l de fruta
  • Ø exterior 22,2 cm
  • Ø interior 21,8 cm
  • Ø del reborde 23,5 cm
  • altura del reborde 0,3 cm
  • altura total del recipiente 12,5 cm
  • longitud del recipiente, incluidas las asas: 30,6 cm
  • Ø de los orificios del colador 0,38 mm


2. Recipiente para el zumo:

  • Ø exterior 22,2 cm
  • Ø interior 21,9 cm
  • Ø del reborde 23,5 cm
  • altura del reborde 0,3 cm
  • altura total del recipiente 12,3 cm
  • longitud del recipiente, incluidas las asas: 31,5 cm
  • tubo flexible: longitud 34,5 cm, Ø 1 cm
  • Ø del orificio de salida del vapor 9/3,7 cm
  • altura del orificio 6,3 cm
  • Ø interior del orificio de salida del zumo 0,8 cm
  • Ø exterior de la salida 1,0 cm


3. Recipiente para el agua:

  • Ø exterior 21,3 cm
  • Ø interior del recipiente 22,9 cm
  • Ø del reborde 21,8 cm
  • altura del reborde 1,3 cm
  • altura total del recipiente 12,7 cm
  • longitud del recipiente, incluidas las asas: 30,2 cm

  

4. Tapa:

  • Ø exterior 23,2 cm
  • Ø del reborde 21,9 cm
  • altura 5,3 cm


ATENCIÓN:

No frotes la superficie del extractor de zumo con estropajos abrasivos.

¡La capacidad corresponde al recipiente para la fruta!