Virutas de madera para ahumar (70% aliso + 30% haya) clase 2 450 g x5

Pack de cinco paquetes de virutas para ahumar de aliso y haya, pensadas para el ahumado y la barbacoa de carne de cerdo. Con estas virutas, tus platos con este tipo de carne ganarán el aroma y sabor deseados, además de un atractivo color dorado tostado. 

• Madera 100% natural de aliso y haya. Las virutas están libres de compuestos de impregnación y conservantes, y no contienen finos polvorientos. 
• Te permiten conseguir resultados profesionales al ahumar y en la barbacoa.
• Ofrecen un aroma, sabor y aspecto excelentes en aves, vacuno, cerdo, cordero, caza y pescado.
• Se caracterizan por un contenido de humedad óptimo - por debajo del 11%.
• Seguras, limpias y cuidadosamente preparadas - un producto de alta calidad que cumplirá las expectativas de los aficionados más exigentes a los ahumados y a la barbacoa.  

Virutas clase 2 (fracción fina) - gracias a su granulometría (1-3 mm) pueden utilizarse con total éxito en generadores de humo con alimentador automático de tornillo sinfín. 

La cantidad de virutas por paquete (450 g) da para varias horas de ahumado (según el equipo que utilices), sin miedo a que te falten mientras preparas tus platos favoritos.

Virutas naturales de alta calidad, mezcla equilibrada de maderas de aliso y haya en proporciones idóneas, ideales para ahumar y para la barbacoa de porciones de cerdo. Con la dosificación y el encendido adecuados, llevarás a cabo el proceso como un profesional y tus platos tendrán el aroma, el sabor y el aspecto perfectos. Cualquier amante de los buenos ahumados y de la barbacoa apreciará sus ventajas: pueden usarse tanto en ahumadores pequeños como grandes, también junto con un generador de humo. Su contenido de humedad óptimo facilita el encendido y la producción eficaz de humo de ahumado. 

Aprende más sobre las virutas en nuestro artículo del blog ¡Elige las virutas y haz humo! 

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Modo de uso: 

Barbacoa: Alrededor del carbón vegetal al rojo, coloca una capa de virutas de dos centímetros; no las pongas directamente sobre las brasas, porque se quemarán al instante. Para aprovecharlas al máximo, puedes humedecerlas ligeramente con agua, lo que ayuda a generar más humo. Tapa la barbacoa nada más poner la comida en la parrilla. Tiempo de cocción a la parrilla: de 10 a 30 minutos (según el tamaño y el tipo de carne). 

Ahumado: Según el tipo de ahumador del que dispongas, coloca las virutas en el generador de humo o en el propio ahumador, en el lugar previsto para ello; alternativamente, en el hogar, alrededor de la leña al rojo.  

Virutas ideales para su uso en generador de humo. Utilizar este tipo de generador te garantiza los resultados más profesionales: productos con un sabor, aroma y color sobresalientes.

Atención: La barbacoa y el ahumador deben ser manejados únicamente por adultos, cumpliendo las normas de seguridad contra incendios y tras leer el manual del equipo y las recomendaciones de uso de las virutas. Al encender las virutas o añadir más durante el funcionamiento de la barbacoa, el ahumador o el generador de humo, actúa con precaución para evitar posibles quemaduras. Asegúrate de que niños y mascotas no tengan acceso a los equipos calientes. 

Guarda las virutas en un lugar fresco y seco. 

El set incluye 5 x paquetes de 450 g de virutas.