Aroma de humo líquido para ahumar – roble, 40 ml

Descubre el humo líquido con aroma a roble - un ahumado profundo, intenso y elegante que llevará tus recetas a una esfera de sabores refinados. Es la elección perfecta para quienes aman el ahumado clásico.

¿Por qué usar humo líquido con aroma a roble?

• 🌳 Aroma a roble – un perfume cálido e intensamente ahumado, con notas claras de madera de roble que aporta a tus platos profundidad y mucho carácter.
• 🛠️ Base tradicional, uso moderno – te da un resultado de ahumado como el de una ahumadora clásica, sin encender leña, sin largas preparaciones y sin equipo especializado.
• 🍗 Uso versátil – el aroma a roble es perfecto para carnes, aves, pescados, quesos y platos a la parrilla.
• 🍷 Realza el carácter de tus platos – su inconfundible nota de roble combina de maravilla con sabores potentes como BBQ, costillas estofadas, asados y quesos.
• 🍲 Ideal para sopas – funciona de lujo como toque en sopas y guisos contundentes (sopa castellana de ajo, caldo gallego, potajes de alubias o de repollo, estofados tipo goulash) y también en cremas. Aporta un sabor ahumado profundo incluso sin añadir productos ahumados.
• 🧑‍🍳 Fácil de usar – basta con añadir el aroma a la marinada, a la sopa o a la masa/relleno, o pincelarlo directamente sobre el producto antes de cocinarlo.

Valorarás la rentabilidad del aroma - 1 botella de 40 ml alcanza hasta para 3 kg de carne.

Producto no apto para consumo directo.

Modo de uso:

Agita antes de usar.

1. Para el curado: 25 ml de aroma por 1 L de marinada o salmuera.
2. Para sopas y salsas: 15-25 ml por 1 L.
3. Directamente sobre el producto: aplica el aroma con un pincel directamente sobre la carne o el pescado antes de hornear, freír o asar a la parrilla (sin diluir).
4. Para la elaboración de salchichas/embutidos: 6-10 ml por 1 kg de masa cárnica.

Ingredientes: agua, aroma, aroma de roble 4,3%, colorantes (caramelo, extracto de pimentón).

Volumen neto: 40 ml

Condiciones de conservación:

Conservar bien cerrado, alejado de la luz solar y a temperatura ambiente. Una vez abierto, consumir en un plazo de 30 días.

¡Hay mil maneras de conseguir ese toque ahumado! El humo líquido es la forma rápida y sencilla de lograr el efecto sin usar ahumador: ¡pruébalo!

Seguridad y conformidad con la normativa

El aroma de humo para ahumado es seguro de usar y cumple plenamente la normativa vigente de la Unión Europea relativa a las sustancias aromatizantes.

El producto no contiene sustancias retiradas o prohibidas en virtud de:

• Reglamento de la Comisión (UE) 2024/234, por el que se modifica el anexo I del Reglamento (CE) n.º 1334/2008,
• Reglamento de la Comisión (UE) 2024/2067, por el que se modifica el Reglamento (UE) n.º 1321/2013 en lo relativo a las sustancias aromatizantes de humo para ahumado.

La composición del aroma cumple todos los requisitos legales aplicables, y su conformidad ha sido acreditada con documentación actualizada e información de los proveedores de materias primas.

Cuidamos la calidad, la transparencia y la seguridad de nuestros productos; así puedes usar este aroma de humo con total confianza y conforme a su finalidad.