Aroma de humo líquido para ahumar – madera de cerezo, 40 ml

Añade a tus platos un aroma de cereza afrutado y ahumado y súbelos de nivel. Nuestro aroma líquido es la forma ideal de conseguir, rápida y cómodamente, una nota de ahumado auténtico, sin usar una ahumadora tradicional.

¿Por qué usar humo líquido con aroma a cereza?

• 🍒 Carácter afrutado y ahumado - el sutil perfume de cereza, en combinación con el humo, crea una profundidad aromática única y llena de matices.
• 🔥 Efecto de ahumado real - reproduce el carácter del ahumado tradicional, sin necesidad de generador de humo ni otros equipos especializados.
• 🍖 Uso versátil - perfecto para carnes, pescados, quesos, sopas, verduras a la parrilla y para elaborar salchichas.
• ⏱️ Rápido y fácil de usar - basta con añadirlo a la salmuera, la marinada, la sopa o el relleno, o aplicarlo directamente sobre el plato para lograr una nota de ahumado a cereza.
• 🌱 Para cocinillas creativos - ideal para BBQ, salsas, platos a la brasa y recetas veganas y vegetarianas de autor.
• 🍲 Ideal para sopas - añade profundidad de sabor y una nota ahumada inconfundible a muchas de tus sopas favoritas, incluso sin añadir productos ahumados.

Recomendamos especialmente este aroma para sopas como żurek (sopa agria de centeno), grochówka (sopa de guisantes partidos), fasolowa (sopa de alubias), kapuśniak y kwaśnica (sopa de chucrut), gulaszowa (sopa de gulash), cebulowa (sopa de cebolla), ziemniaczana (sopa de patata) y borsch rojo (salado). También queda de maravilla en cremas como las de calabaza, coliflor, apio o chirivía. Es un gran aliado en sopas vegetales a base de lentejas o garbanzos.

Apreciarás el rendimiento del aroma – 1 botella de 40 ml alcanza para 3 kg de carne.

Modo de empleo:

Agita antes de usar.

1. Para el curado: 25 ml de aroma por 1 L de marinada o salmuera.
2. Para sopas y salsas: 15-25 ml por 1 L.
3. Directamente sobre el producto: aplica el aroma con brocha directamente sobre la carne o el pescado antes de hornear, freír o asar a la parrilla (sin diluir).
4. Para elaborar salchichas: 6-10 ml por 1 kg de masa.

El producto no está destinado al consumo directo.

Ingredientes: agua, aroma, aroma natural de cereza 3,9%, colorantes (caramelo, extracto de pimentón).

Contenido neto: 40 ml

Condiciones de conservación:

Consérvalo bien cerrado, alejado de la luz solar y a temperatura ambiente. Una vez abierto, consumir en un plazo de 30 días.

¡El humo se puede aportar de muchas formas! Este en formato líquido es una manera rápida y sencilla de conseguir el efecto de ahumado sin usar ahumadora – ¡pruébalo!

Seguridad y conformidad normativa

El aroma de humo para ahumar es seguro en su uso y cumple plenamente con la normativa vigente de la Unión Europea relativa a sustancias aromatizantes.

El producto no contiene sustancias retiradas o prohibidas en virtud de:

• Reglamento de la Comisión (UE) 2024/234, que modifica el anexo I del Reglamento (CE) n.º 1334/2008,
• Reglamento de la Comisión (UE) 2024/2067, que modifica el Reglamento (UE) n.º 1321/2013 en lo relativo a las sustancias aromatizantes de humo para ahumado.

La composición del aroma cumple todos los requisitos legales aplicables y su conformidad ha sido confirmada sobre la base de la documentación actual y de la información de los proveedores de materias primas.

Cuidamos la calidad, la transparencia y la seguridad de nuestros productos – gracias a ello puedes utilizar el aroma de humo con total confianza, conforme a su propósito.