¿Sabor ahumado profesional sin ahumador? ¡Con el aroma de humo líquido es cómodo y muy fácil!

El aroma de humo líquido concentrado te permite conseguir ese sabor tradicional, profundo, del ahumado, sin necesidad de usar un ahumador. Basta con 25 ml por 1 L de salmuera para dar a tus platos un auténtico aroma a humo. Es ideal también para pescados, quesos y platos veggie🌱!

 

¿No tienes tiempo para encender el ahumador o te falta el equipo adecuado? Recurre al aroma de humo líquido, que te ayudará a dar a tus platos un toque ahumado profundo de forma rápida y cómoda. Prepararás platos que lucirán en tus reuniones con familia y amigos.

Por qué elegir nuestro Aroma de humo:


  • Uso universal - el aroma va de lujo en marinadas, salsas BBQ, sopas y guisos (por ejemplo, caldos de legumbres y cremas), chili con carne, aliños, y también para preparar carnes a la parrilla, embutidos caseros, pescados (p. ej., salmón, caballa), quesos azules y de corteza florecida (tipo camembert), y quesos ahumados (tipo Idiazabal).
  • Perfecto también para veganos y vegetarianos - da sabor ahumado al tofu, tempeh, alternativas vegetales al queso o platos 100% vegetales, como un beicon vegano de berenjena o de setas.
  • Seguro - el aroma se obtiene a partir de condensados naturales de la combustión de madera.
  • Rinde mucho - ¡1 botellita alcanza para aprox. 3 kg de carne! El aroma de humo aporta a los platos el sabor, el color y la textura típicos de los alimentos ahumados.
  • Fácil de usar - ¡efecto del aroma de humo en solo 15 minutos!


Modo de uso:

  • Agita antes de usar.
  • Añade 25 ml de aroma por 1 L de marinada/salmuera.
  • Opción alternativa: aplica con una brocha el aroma líquido sobre la carne o el pescado justo antes de hornear, freír o asar a la parrilla (no es necesario diluir el aroma).
  • Para sopas y salsas: 15-25 ml por 1 L.


Ingredientes: agua, aroma, colorantes (caramelo, extracto de pimentón).

Volumen neto: 40 ml


Condiciones de conservación:

Guárdalo bien cerrado, alejado de la luz solar y a temperatura ambiente. Una vez abierto, consúmelo en 30 días.

 

Producto no destinado al consumo directo.

 

¡Hay mil formas de conseguir ese toque ahumado! La versión líquida es una manera rápida y sencilla de lograr el efecto de ahumado sin usar ahumador: ¡pruébala!

 

Seguridad y conformidad con la normativa

Nuestro aroma de humo es seguro en su uso y plenamente conforme con la normativa vigente de la Unión Europea relativa a las sustancias aromatizantes.

El producto no contiene sustancias que hayan sido retiradas o prohibidas en virtud de:

  • Reglamento de la Comisión (UE) 2024/234, que modifica el anexo I del Reglamento (CE) n.º 1334/2008,
  • Reglamento de la Comisión (UE) 2024/2067, que modifica el Reglamento (UE) n.º 1321/2013 en lo relativo a las sustancias aromatizantes de humo.

La composición del aroma cumple los requisitos legales vigentes, y su conformidad ha sido verificada a partir de la documentación actual y de la información proporcionada por los proveedores de materias primas.

Cuidamos la calidad, la transparencia y la seguridad de nuestros productos; así puedes usar el aroma de humo con total confianza y conforme a su finalidad.