Levadura para pizza - 100g

Levadura seca de panadería confiable para hornear pizza italiana. Prueba nuestro producto. El gran paquete de 100 g es suficiente para preparar hasta 25 pizzas.

• Para pizza, focaccia, panecillos o productos de panadería - con esta levadura prepararás no solo una pizza mejor que la de la pizzería, sino también otros productos horneados.
• No provoca un gran aumento de la masa - con esta levadura prepararás una verdadera pizza italiana de masa fina.
• Aumento de la elasticidad de la masa - nuestra levadura asegura la elasticidad adecuada de la masa, lo cual es ideal al hacer pizza.
• Fácil de usar - la levadura seca para pizza italiana reduce el tiempo necesario para preparar la masa.
• Sin preparación de masa madre - la levadura seca para pizza se puede agregar directamente a la harina. Sin embargo, si prefieres el método tradicional con masa madre, también es válido.
• Mayor vida útil - a diferencia de la levadura fresca, la levadura seca se puede almacenar por mucho más tiempo.

¿Te gusta la pizza? Si tienes antojo, ya no necesitas ir a la pizzería. Puedes preparar fácilmente una deliciosa pizza italiana de masa fina en casa. Ahorrarás dinero y pasarás un buen rato haciendo tu propia "tarta". Es una excelente manera de pasar tiempo con la familia o amigos. Solo necesitas usar nuestra levadura, harina, agua, sal y aceite para hacer la masa, agregar tus ingredientes favoritos y la pizza estará lista.

Con nuestra levadura, lograrás preparar la masa perfecta para pizza, que será adecuadamente elástica y no necesitará mucho amasado.

A diferencia de la levadura seca de panadería común, la levadura para pizza Browin permite obtener la estructura de la masa de pizza italiana, por lo que después de hornearla, la base será adecuadamente fina y no crecerá en exceso.

La levadura seca para pizza también es adecuada para hornear otros manjares italianos como la focaccia, así como palitos de pan y otros aperitivos.

La levadura seca de panadería, adecuadamente almacenada en un lugar seco, mantiene su actividad durante mucho tiempo. El gran paquete siempre estará a mano cuando tengas antojo de pizza. Podrás preparar fácilmente un festín italiano al que podrás invitar a tus amigos y familiares más cercanos y lejanos.

¿Qué receta para pizza? A continuación, encontrarás nuestra propuesta para una receta rápida de masa para pizza. El resto depende de tus preferencias.

Ingredientes para la masa de pizza:

• 250 g de harina de trigo (preferiblemente tipo 00)
• 2 cucharaditas rasas de sal (aprox. 6 g)
• 1 cucharadita de levadura seca para pizza italiana Browin (aprox. 4 g)
• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• 200 ml de agua tibia

Receta:

En un bol, coloca la harina, la sal y la levadura. Mezcla todo suavemente. Agrega lentamente el agua tibia. Una vez que obtengas una masa uniforme, colócala sobre una superficie enharinada y amasa durante 10 minutos hasta que se vuelva uniforme y elástica (la masa no se pegará a la superficie).

Coloca la masa en un bol, cúbrela con un paño de algodón limpio y déjala reposar durante 30-45 minutos en un lugar cálido (la masa duplicará su tamaño, se formará una red de gluten).

Después de que haya subido, vuelve a colocar la masa sobre una superficie enharinada, agrega el aceite de oliva y amasa brevemente.

Luego extiende y forma la masa para obtener una base fina.

Hornea con tus ingredientes favoritos durante unos 10-15 minutos a 250°C (dependiendo del horno), observa los bordes de la pizza para ver si se doran bien.

Ingredientes: levadura seca Saccharomyces cerevisiae, emulsionante: monostearato de sorbitol.

Peso neto: 100 g