Copos de roble americano muy tostados 500 g

Hojuelas de roble: pequeñas partículas de madera que, al añadirse a los alcoholes, les otorgan un sabor y aroma excepcionales. Los mejores whiskies o bourbons son aquellos que han envejecido durante mucho tiempo en barricas de roble. Al preparar licores caseros, puedes lograr un efecto de aromatización similar de manera mucho más económica y rápida utilizando hojuelas de roble.

• Para whisky, bourbon, brandy, roble – las virutas de roble natural enriquecen perfectamente el aroma de los licores caseros, especialmente en el estilo del whisky clásico o vodkas con un toque de roble.
• Aportan aroma y sabor – las virutas de roble muy tostadas enriquecen rápidamente el alcohol con valiosos taninos y aromas deseados, resaltando el carácter del licor. 
• Dan a los licores un color ámbar oscuro profundo – las hojuelas muy tostadas otorgan a los alcoholes preparados un hermoso color oscuro.
• Producto natural – estas hojuelas se producen a partir de una variedad de roble americano apreciada.
• Fáciles de usar – basta con añadir las hojuelas directamente al proceso de fermentación o al licor terminado.

El uso de hojuelas de roble de alta calidad es la mejor alternativa al uso de barricas de roble. Gracias al uso de hojuelas, darás a los licores tanto un aroma noble como color. Es un método de envejecimiento de licores mucho más sencillo y económico que el envejecimiento tradicional en barricas. Tu whisky o roble evocará la clásica y proporcionará una gran experiencia durante la degustación.

Características:

Materia prima: variedad de roble americano

Tipo: muy tostado

Dosificación: 2-6 g/1 L

Modo de uso:

Añade las hojuelas de roble al licor seleccionado en una dosis de 2-6 g por 1 L de alcohol durante un período de 3-6 semanas. Vale la pena ajustar el tiempo exacto de contacto de las hojuelas con el alcohol de manera individual, basado en la degustación. 

Cuando consideres que el grado de concentración del aroma en el licor es adecuado, retira las hojuelas de roble y disfruta del sabor noble.

También puedes remojar previamente las hojuelas de roble en alcohol al 70%, dejarlas para la extracción durante unos días y luego dosificar la esencia obtenida al licor seleccionado según tu preferencia.

Consejo: Usando una dosis más baja y un tiempo de maceración prolongado, obtendrás una mayor profundidad de sabor y aroma. El licor penetrará en las estructuras más profundas de la madera, lo que resultará en experiencias de sabor más ricas que las obtenidas con una maceración más corta.

Peso neto: 500 g