Virutas de roble - pequeñas astillas de madera de roble utilizadas para aromatizar alcoholes. Si preparas vinos caseros, licores o destilados, sabes muy bien que los alcoholes almacenados en barricas de roble adquieren un aroma y sabor únicos. Puedes obtener efectos similares de manera más rápida y económica utilizando virutas de roble.
Las virutas de roble son la mejor alternativa al uso de barricas de roble. Gracias a su uso, damos a los alcoholes (vinos, licores, destilados) tanto aroma como color. Es un método de envejecimiento de bebidas mucho más simple y económico que el envejecimiento tradicional en barricas. Las virutas de roble se pueden dosificar durante la fermentación o en la bebida terminada.
Gracias a la adición de virutas de roble, el alcohol preparado adquirirá rápidamente notas de roble perceptibles, aroma a vainilla y un color ámbar oscuro profundo. En los vinos y licores se conservarán los aromas frutales. Las virutas presentadas también son ideales para alcoholes caseros como coñac, Bourbon, brandy.
Las virutas de roble para aromatizar alcoholes que se venden en nuestra tienda provienen de la mejor calidad de la variedad francesa de roble.
Características:
Materia prima: variedad francesa de roble
Tipo: muy tostado
Aroma: vainilla
Dosificación: 4-10 g/1 L
Peso neto: 20 g
Modo de uso:
Agrega las virutas de roble a la bebida elegida en una dosis de 4-10 g por 1 L de alcohol durante un período de 3-6 semanas. Vale la pena ajustar el tiempo exacto de contacto de las virutas con el alcohol de manera individual en base a la degustación.
Cuando consideres que el grado de concentración del aroma en la bebida es adecuado, retira las virutas de roble y disfruta de su sabor.
También puedes remojar previamente las virutas de roble en alcohol al 70%, dejarlas en extracción durante unos días y luego dosificar la esencia obtenida en la bebida elegida según tu preferencia.
Peso neto: 20 g
Dimensiones del paquete: