DESTILADOR MODULAR CONVEX 30L- TORPEDA

Sumérgete en el mundo de la destilación perfecta con nuestro práctico conjunto tipo convex, que ofrece no solo una calidad excepcional y un estilo único, sino también la posibilidad de expansión o intercambio de elementos a medida que cambian las necesidades.

El destilador modular Convex 30 L Torpeda es un destilador profesional y modular con un contenedor de 30 L, con un reflujo tipo "dedos fríos", un decantador y un condensador. Un conjunto completo, de acero inoxidable de alta calidad (INOX), diseñado para su uso en todo tipo de cocinas.

El producto se distingue por las siguientes características:

• Alta calidad - acero inoxidable y elementos de material resistente, hermeticidad, precisión en las conexiones, eficiencia operativa y durabilidad.
• Posibilidad de uso en diferentes fuentes de calor - en cocinas eléctricas, de inducción, cerámicas, de gas o con espiral.
• Destilado más puro y de mayor potencia - el destilado del destilador con "dedos fríos" es más puro y tiene mayor potencia que el obtenido con un destilador básico.
• Dos termómetros electrónicos incluidos - que proporcionan mediciones precisas de temperatura durante el proceso de destilación.
• Alta capacidad - el contenedor de 30 L permite destilar una gran cantidad de líquido (se recomienda no exceder el 90% de la capacidad).
• Conjunto completo - el conjunto incluye un contenedor con tapa en forma de cúpula (convex), conector de columna con aislamiento y reflujo tipo "dedos fríos", condensador con decantador, 2 termómetros electrónicos con baterías, 2 válvulas para el decantador, 2 mangueras, conector para la conexión de entrada de agua, elementos de montaje e instrucciones.
• Posibilidad de expansión del conjunto - el contenedor con tapa es compatible con otros módulos de destilación disponibles en la oferta de BROWIN.

El destilador está equipado con un contenedor de 30 L (con un llenado recomendado de hasta el 90% de la capacidad, no menos del 25%), un condensador con 1 decantador y 2 termómetros, lo que permite realizar la destilación sin ningún equipo adicional. El reflujo tipo "dedos fríos" facilita la obtención de un destilado puro y de alta potencia. El conjunto es adecuado para su uso en diferentes fuentes de calor. Dos termómetros precisos con sondas facilitan el control de la temperatura, tanto dentro del contenedor como en el decantador. La manguera de PVC con conector permite una fácil conexión de entrada y salida de agua. La manguera de silicona se utiliza para recoger el destilado.

El conjunto está equipado con un contenedor tipo convex - con tapa en forma de cúpula, que permite la posible formación de espuma del mosto o el puré sin riesgo de contaminar la columna y su relleno. La forma de la cúpula, inspirada en los alambiques clásicos de "cuello de cisne", aumenta la estabilidad de toda la columna, incluso en destiladores altos, lo que también se traduce en una mayor estabilidad de todo el proceso de destilación. La tapa en forma de cúpula solo tiene un orificio principal, que se utiliza para montar la columna.

Conector de columna -módulo de destilador de acero inoxidable montado para aumentar la altura de la columna de destilación y relleno con estropajos de acero inoxidable, lo que mejora notablemente la pureza del destilado obtenido. 

El conector también puede funcionar como un filtro catalítico, limpiando perfectamente el destilado. En su parte inferior, el conector tiene una barra transversal donde se puede colocar una malla de soporte, permitiendo llenar la columna con resortes prismáticos de cobre (disponibles en la oferta de Browin).

El aislamiento de la columna reduce las pérdidas de calor, permitiendo llevar a cabo el proceso a una temperatura ambiente más baja.

¡La destilación nunca ha sido tan sencilla! La experiencia de muchos años, la búsqueda de soluciones cada vez más nuevas y mejores, y el enfoque en la alta calidad nos permite ofrecer un equipo especializado y comprobado para la destilación.

El contenedor y la tapa son totalmente compatibles con los módulos de destilación disponibles en la oferta de BROWIN – teniendo este destilador se puede expandir con elementos adicionales.

ELEMENTOS DEL CONJUNTO:

1.    Contenedor de 30 L con tapa en forma de cúpula

2.    Conector de columna con aislamiento

3.    Reflujo "dedos fríos"

4.    Cabezal - condensador con 1 decantador

5.    Manguera de PVC con conector rápido para conexión de agua 

6.    Manguera de silicona para recoger el destilado

7.    2 válvulas - 1 para el decantador y 1 para el condensador

8.    2 termómetros electrónicos con marco y sonda

9.    Accesorios (juntas - 3 piezas, tornillos y tuercas de montaje – 12 piezas)

10. Instrucciones de uso

Contenedor

• contenedor de 30 L, con orificio para la sonda del termómetro
• tapa en forma de cúpula (tipo convex) con junta de silicona y con orificio para montar la columna (conexión atornillada)
• 2 asas para transporte
• 5 abrazaderas de cierre
• material: acero inoxidable

Fuente de calor: cocina eléctrica, de inducción, cerámica, de gas, espiral.

Llenado recomendado: no más del 90% y no menos del 25% del volumen del contenedor

Aparato de destilación

·  conector de columna

·  reflujo "dedos fríos"

·  cabezal – condensador con decantador hecho de acero inoxidable

- dentro del condensador espiral hecha de tubo de 8 mm

- conexión de agua con manguito roscado 1/8"

- 2 válvulas de bola de 1/8 pulgada

• manguera de PVC: 5 m
• manguera de silicona: 1 m
• aislamiento del conector
• cinta de teflón para montaje de válvula

Termómetros electrónicos

• termómetro para lectura de temperatura aproximada dentro del contenedor
• termómetro para medir la temperatura del vapor
• 2 marcos para termómetros
• 2 sondas de acero inoxidable con cable de aproximadamente 100 cm
• rango de temperatura: -50^oC a +110^oC Tolerancia: +/-1^oC
• precisión: 0,1^oC
• baterías para termómetros: 2 x LR44 (incluidas)

Dimensiones del conjunto:

- altura: 104 cm

ancho: 39 cm

- diámetro del contenedor: 39 cm

Productos complementarios, disponibles por separado en la oferta de Browin:

- alcoholímetro para medir la potencia del destilado

- resortes prismáticos de cobre

El consumo de agua durante el proceso es de aproximadamente 24-27 L/1 h

Antes de montar el conjunto y comenzar su uso, es necesario leer detenidamente las instrucciones adjuntas y seguir las indicaciones, respetando las normas de uso seguro del producto.

¡ATENCIÓN! El dispositivo solo puede ser utilizado por adultos. Nunca se debe dejar el dispositivo en funcionamiento sin supervisión. Asegúrese de que el lugar de almacenamiento del dispositivo esté adecuadamente protegido contra el acceso de niños y personas no autorizadas.

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO:

Se debe seguir las recomendaciones indicadas en las instrucciones. Siempre se debe tener en cuenta que el contenedor está hecho de acero. Después de cada uso, requiere mantenimiento y secado. No seguir las recomendaciones del fabricante puede causar daños al producto, aparición de óxido o decoloraciones.