Relleno profesional para columna de destilación. Sirve para maximizar la superficie de intercambio de calor entre los vapores del destilado y el reflujo que desciende por la columna. El alto coeficiente térmico del cobre influye en la reducción del consumo de energía necesario para calentar y mantener la estabilidad del proceso.
Durante la fermentación en mostos y purés, se producen como subproductos compuestos no deseados que contienen azufre. El cobre los absorbe, evitando que penetren en el destilado. De este modo, elimina el desagradable olor a sulfuro de hidrógeno, cataliza la descomposición de ésteres y absorbe el carbamato de etilo. Además, el cobre es bacteriostático, lo cual es de gran importancia en el proceso de producción de destilados alimentarios.
Parámetros:
¡Atención!
Antes del primer uso, el resorte debe ser tratado con agua oxigenada al 3% con la adición de ácido cítrico o lavado en agua caliente con detergente y enjuagado.