Tripas naturales de cerdo 28/30, 90m

Tripas de cerdo naturales con un diámetro de 28/30 mm, calibradas. ¡Con ellas trabajarás rápidamente y con facilidad! Para 55-60 kg de carne.

• Ideal para embutidos caseros - las tripas de cerdo naturales son comestibles y constituyen un ingrediente básico utilizado en la producción casera de salchichas.
• Calidad y seguridad comprobadas - las tripas de cerdo naturales son de calidad comprobada, lo que te permite fabricar salchichas por ti mismo y evitar aditivos y conservantes poco saludables.
• Simplicidad de uso - antes de usar, las tripas deben remojarse aproximadamente 3 horas en agua a una temperatura de hasta 30°C, y luego enjuagar su interior con agua tibia. Después de este procedimiento, el producto ya está listo para ser rellenado con el relleno.
• Universales - las tripas son adecuadas para cualquier tipo de salchicha y diferentes métodos de procesamiento; salchichas finas escaldadas, ahumadas, a la parrilla, secas y curadas.
• Envase económico tipo doypack, cerrado con cremallera - al comprar nuestro producto, obtienes hasta 90 m de tripas de cerdo naturales (en secciones), lo que es suficiente para aproximadamente 55-60 kg de relleno de carne!

¿Sueñas con hacer deliciosos embutidos caseros? Preparar tu salchicha fina favorita escaldada, ahumada, a la parrilla, seca o curada ya no será un problema para ti. Las tripas de cerdo naturales son comestibles, por lo que al elegirlas, puedes preparar tus embutidos favoritos sin preocuparte por la adición de conservantes químicos innecesarios. 

Las tripas están herméticamente empaquetadas, el único conservante utilizado es la sal.

Las tripas de cerdo naturales son ideales para la elaboración de cualquier tipo de salchichas finas y embutidos, como: jałowcowa, zwyczajna, biała, salchicha "Śląska", "Grilli" de Finlandia, "Bratwurst" de Alemania, "Boudin blanc" y "Saucisse Montbeliard" de Francia, etc.

El paquete contiene 90 m de tripas (en secciones). En promedio, se necesitan aproximadamente 1,6 m de tripa por cada 1 kg de relleno de carne (dependiendo de la calibración y el tipo de salchicha que se prepare, es decir, el grosor de los trozos de carne, la consistencia del relleno). La longitud de las tripas debe medirse después de remojarlas previamente en agua. Este es el único método objetivo de medición. Obtener el resultado más confiable no se logra estirando las tripas y colocándolas junto a la regla.

Lo que es importante, rellenarás las tripas aún más rápido con la ayuda de embutidoras especiales para salchichas.

Prueba también nuestro calculadora de embutidos.

¡Atención! Conservar a una temperatura ≤12°C.