Embutido en tarro, 30 g

Słoikówka - Mezcla de especias y hierbas es una excelente composición de especias y hierbas aromáticas, que resalta las cualidades de sabor y aroma de la Słoikówka casera.

• Excelente sabor, nuevo empaque - ahora hemos empaquetado tu mezcla favorita de especias y hierbas en un doypack de papel con barrera y cierre hermético, para que puedas disfrutar del aroma duradero de la mezcla durante mucho tiempo.
• Universal - ideal para cerdo, pero también funciona muy bien para caza, cordero y ternera. ¡La mezcla de especias y hierbas es perfecta para todos tus platos de carne favoritos en frasco!
• Ingredientes cuidadosamente seleccionados - pimienta negra, nuez moscada, pimienta de Jamaica, mejorana, ajo y cebolla - es la garantía del éxito: ¡un aroma fantástico y un sabor inolvidable!
• Empaque eficiente - un sobre de 30 g es suficiente para preparar 2 kg de Słoikówka. Así que podrás preparar fácilmente el producto para las fiestas, un campamento o reservas para tiempos difíciles.

¿Sueñas con carne en frasco aromática, intensa y de sabor extraordinario? ¡Hay una manera de hacerlo! Con nuestra mezcla de especias y hierbas, prepararás fácilmente carne deliciosa, aromática y que se derrite en la boca. Conservarás la carne, mantendrás su sabor y valores nutricionales. Słoikówka es una mezcla especialmente seleccionada de especias y hierbas sin adición de sal y azúcar. ¡Un paquete de 30 g es suficiente para preparar hasta 2 kg de carne en frasco! ¡Sorprende a tus seres queridos con el intenso sabor de la charcutería casera!

Modo de uso:

Ingredientes para 2 kg de Słoikówka:

• 0,6 kg de tocino, 
• 0,7 kg de cuello de cerdo, 
• 0,7 kg de paleta, 
• 200 ml de agua, 
• 26 g de sal, 
• 1 paquete de mezcla de especias y hierbas SŁOIKÓWKA. 

Receta:

Corta la carne en trozos (aprox. 3-5 cm), añade agua, sal y la mezcla de especias y hierbas, mezcla todo bien. Deja reposar en el refrigerador durante 24 horas. Después de este tiempo, esteriliza los frascos y coloca la carne en ellos, llenándolos hasta el borde. Coloca los frascos cerrados en una olla con agua caliente que cubra el nivel de la carne. Somete a pasteurización (desde que comience a hervir, cocina durante 1 hora). Al día siguiente, repite la pasteurización - cocina durante 40 min. Durante la pasteurización, el agua no debe hervir.

Ingredientes: especias 50% (pimienta negra 32,5%, nuez moscada, pimienta de Jamaica), mejorana 17,5%, ajo granulado, cebolla deshidratada.

Prueba también nuestro calculadora de charcutería.

Peso neto: 30 g

¡Atención!

Sin adición de sal y azúcar.

Almacenar en un lugar seco, no exponer a la luz solar directa.

En las instalaciones se utilizan productos alérgenos: mostaza, apio, soja, sésamo, gluten, frutos secos.

Dimensiones del empaque:

• longitud 11 cm
• ancho 1 cm
• altura 18 cm