Medición del contenido total de SO2

Examen de laboratorio especializado. 

Parámetro: SO₂ total [g/l] 

Método, dispositivo: Método enzimático, analizador automático de vino (espectrofotométrico). 

Norma OIV: - 

Volumen de muestra: 10 ml 

El nivel de SO₂ es importante si queremos realizar la fermentación maloláctica; con una alta concentración, esta fermentación puede no iniciarse. Una dosis bien ajustada de SO₂ nos permitirá disfrutar de nuestro vino por más tiempo. 

Los niveles permitidos de SO₂ total en el vino están regulados por la ley polaca: 

- para vinos que no sean espumosos y licorosos: 

• 150 miligramos por litro en vinos tintos; 
• 200 miligramos por litro en vinos blancos y rosados;

- para vinos licorosos: 

• 150 miligramos por litro con un contenido de azúcar inferior a 5 gramos por litro; 
• 200 miligramos por litro con un contenido de azúcar mayor o igual a 5 gramos por litro; 

- para vinos espumosos: 

• 185 miligramos por litro para todas las categorías de vinos espumosos; 
• 235 miligramos por litro para otros vinos espumosos.

Entrega de muestras:

Las muestras para análisis pueden ser entregadas personalmente en la tienda oficial en Łódź (en este caso es posible elegir los parámetros a analizar y pagar en el lugar) o enviadas por correo / mensajería a la dirección 93-373 Łódź, ul. Pryncypalna 125 con la nota LABORATORIO. Además, solicitamos incluir en el paquete una descripción de las muestras y los análisis seleccionados (confirmación del pedido y pago a través de la tienda en línea Browin). Las muestras enviadas por correo/mensajería deben estar en un recipiente limpio y neutro (por ejemplo, de agua mineral, sin sabor), bien aseguradas para que lleguen de manera segura al laboratorio.

Tiempo de realización:

El tiempo de realización del servicio está relacionado con la cantidad de análisis solicitados y la carga actual del laboratorio, y es de hasta 7 días.

Emitimos facturas de IVA.

Nota: Las muestras enviadas se almacenan durante un período de 2 semanas, luego se eliminan. Cualquier duda debe ser reportada durante este período.