Virutas para ahumar (100% aliso) clase 2 - 450 g x5

Pack de cinco paquetes de virutas para ahumar de madera de aliso, pensadas para el ahumado y la parrilla de cerdo, ternera, ave, pescado, cordero y caza. Con estas virutas tus platos ganarán el aroma y el sabor deseados, además de un atractivo tono marrón cereza.

• Madera de aliso 100% natural. Las virutas están libres de agentes de impregnación y conservantes; no contienen partículas finas ni polvo.
• Permiten conseguir resultados profesionales en ahumado y parrilla.
• Aportan un excelente aroma, sabor y aspecto a aves, ternera, cerdo, cordero, caza y pescado.
• Se caracterizan por un contenido de humedad óptimo - por debajo del 11%.
• Seguras, limpias y cuidadosamente preparadas - un producto de alta calidad que satisfará a los amantes más exigentes de los ahumados y de la cocina a la brasa.  

Virutas clase 2 (fracción fina) - por su grado de triturado, pueden emplearse con éxito en generadores de humo con alimentador automático de sinfín. 

La cantidad de virutas de cada paquete (450 g) basta para varias horas de ahumado (según el equipo utilizado), sin miedo a quedarte corto mientras preparas tus platos favoritos.

Virutas naturales de aliso de alta calidad, ideales para ahumar y asar todo tipo de carnes y pescados. Gracias a una dosificación y encendido adecuados, el proceso de preparación será profesional y los platos terminados ganarán el aroma, el sabor y el aspecto perfectos. Cualquier amante de los buenos ahumados y de la parrilla apreciará sus ventajas: pueden usarse tanto en ahumadores pequeños como grandes, también junto con un generador de humo. Su humedad óptima facilita el encendido y la producción eficaz del humo de ahumado. 

Descubre más sobre las virutas en nuestro artículo del blog ¡Elige virutas y haz humo!  

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Modo de empleo: 

A la parrilla: Coloca alrededor de las brasas de carbón una capa de 2 cm de virutas; no las pongas directamente sobre el fuego, ya que se quemarán de inmediato. Para sacarles el máximo partido, puedes humedecerlas ligeramente con agua, lo que favorece la generación de mayor cantidad de humo. Tapa la barbacoa justo después de colocar los alimentos sobre la parrilla. Tiempo de parrilla: de 10 a 30 minutos (según el tamaño y tipo de carne). 

Ahumado: Según el tipo de ahumador del que dispongas, coloca las virutas en el generador de humo o en el propio ahumador, en el lugar previsto para ello; también puedes distribuirlas en el cajón de fuego, alrededor de la leña al rojo.  

Virutas ideales para usar con generador de humo. Emplear este tipo de equipo garantiza los resultados más profesionales: elaboraciones con un sabor, aroma y color sobresalientes.

Atención: El uso de ahumadores y barbacoas debe realizarlo exclusivamente personal adulto, cumpliendo las normas de seguridad contra incendios y tras leer el manual del dispositivo y las recomendaciones de uso de las virutas. Al encender y añadir virutas durante el funcionamiento de la barbacoa, el ahumador o el generador de humo, extrema la precaución para evitar posibles quemaduras. Mantén a niños y mascotas alejados de los equipos calientes. 

Guarda las virutas en un lugar fresco y seco. 

El set incluye 5 x paquetes de 450 g de virutas.