Virutas para ahumar (100% Cerezo) clase 2 - 450 g x5

Pack de cinco paquetes de chips de madera para ahumar de cerezo, pensados para el ahumado y la barbacoa de aves, ternera, cerdo y pescado. Con estos chips tus platos ganarán el aroma y el sabor que buscas, además de un atractivo color dorado-rojizo.

• Madera de cerezo 100% natural. Los chips están libres de agentes impregnantes y conservantes, y no contienen polvo ni finos.
• Permiten lograr resultados profesionales en ahumado y barbacoa.
• Aportan un aroma, sabor y aspecto excelentes a aves, ternera, cerdo y pescado.
• Se caracterizan por un contenido de humedad óptimo - por debajo del 11%.
•  Seguros, limpios y cuidadosamente preparados - un producto de alta calidad que cumplirá las expectativas de los amantes más exigentes de los ahumados y las barbacoas. 

Chips de clase 2 (fracción fina) - por su grado de molienda pueden usarse con éxito en generadores de humo con alimentador automático de tornillo sinfín. 

La cantidad de chips en cada paquete (450 g) basta para varias horas de humo (según el equipo utilizado), sin miedo a quedarte sin ellos mientras preparas tus platos favoritos.

Chips de cerezo naturales y de alta calidad, ideales para ahumar y hacer a la barbacoa todos los tipos básicos de carne y pescado. Con la dosificación adecuada y una combustión controlada, el proceso de preparación será totalmente profesional y los platos finales ganarán el aroma, sabor y aspecto perfectos. Cualquier amante de los buenos ahumados y de la barbacoa apreciará sus ventajas: pueden utilizarse tanto en ahumadores pequeños como grandes, también junto con un generador de humo. Su contenido de humedad óptimo facilita el encendido y la producción eficaz de humo de ahumado. 

Descubre más sobre los chips en nuestro artículo del blog ¡Elige los chips y haz humo!

Consulta nuestra Calculadora de embutidos - te ayudará a preparar deliciosos productos caseros.

Modo de uso: 

Barbacoa: Dispón una capa de chips de unos dos centímetros alrededor del carbón al rojo; no los coloques directamente sobre el fuego, porque se quemarán al instante. Para aprovecharlos al máximo, puedes humedecerlos ligeramente con agua: así generarás más humo. Cubre la barbacoa con la tapa justo después de colocar los alimentos en la parrilla. Tiempo de cocción a la parrilla: de 10 a 30 minutos (según el tamaño y el tipo de carne que prepares).

Ahumado: Según el tipo de ahumador del que dispongas, coloca los chips en el generador de humo o dentro del propio ahumador, en el lugar destinado a ello; también puedes situarlos en el hogar, alrededor de la leña incandescente. 

El ahumado con generador de humo ofrece los resultados más profesionales: elaboraciones con un sabor, aroma y color excepcionales.

Atención: La barbacoa y el ahumador deben ser manejados únicamente por adultos, siguiendo las normas de seguridad contra incendios y tras leer el manual del equipo y las recomendaciones de uso de los chips. Al encenderlos o añadirlos durante el funcionamiento de la barbacoa, el ahumador o el generador de humo, actúa con precaución para evitar posibles quemaduras. Asegúrate de que los niños y las mascotas no tengan acceso a los equipos calientes. 

Guarda los chips en un lugar fresco y seco.

El set incluye 5 x paquetes de 450 g de chips