Pectina para mermeladas - cítrica amidada para gelificación, 20 g

¿Buscas una manera de preparar deliciosas mermeladas o confituras, incluso con menos azúcar?

Tenemos la solución perfecta para ti: ¡nuestra Pectina para mermeladas! Es un eficaz y natural agente espesante y gelificante para mermeladas, confituras y gelatinas.

Esta pectina es un compuesto de origen natural (el término "amidada" se refiere a la tecnología de su producción). Esta pectina se obtiene de cítricos como naranjas, limones o limas. 

¡Con nuestra Pectina para mermeladas, cuidas más fácilmente de la salud tuya y de tu familia!

Elige la Pectina con un paquete de beneficios:

• Excelente gelificación - nuestra Pectina garantiza la consistencia ideal de mermeladas, confituras, gelatinas, etc. – sin exceso de azúcar. 
• Mayor rendimiento y ahorro - un paquete de 20 g es suficiente para 2 kg de frutas.
• Poder natural de gelificación, composición pura - la pectina cítrica no contiene conservantes ni mejoradores artificiales – gelifica perfectamente las frutas, y el añadido de ácido cítrico aumenta el poder de gelificación.
• Simplicidad de uso - con esta Pectina, prepararás mermeladas y otros conservas de frutas de manera rápida, fácil y cómoda. 
• Universalidad - posibilidad de usar la Pectina tanto con azúcar blanco, moreno, de caña, como con fructosa.
• Beneficioso para la digestión - gracias a su alto contenido de fibra dietética, nuestra Pectina favorece una mejor digestión.

¡Descubre lo fácil que es preparar conservas de frutas con la consistencia ideal – y si lo prefieres, también con una cantidad reducida de azúcar!

Peso neto: 20 g

Receta para mermelada con contenido reducido de azúcares, con 2 kg de frutas: 

Lava las frutas, luego colócalas en una olla y lleva a ebullición lentamente. Mezcla 0,4 kg de azúcar* con el contenido de un paquete de Pectina para mermeladas, y luego vierte esta mezcla en las frutas calientes. Removiendo constantemente, lleva a ebullición. Puedes recoger la espuma resultante o reducirla añadiendo media cucharadita de aceite vegetal. Vierte la mermelada caliente en frascos limpios, enjuagados con agua caliente, colócalos boca abajo o somételos a pasteurización durante 25 minutos. 

* Si prefieres mermeladas más dulces, añade más azúcar. También puedes hacer la mermelada sin añadir azúcar, endulzar con xilitol o eritritol.

El efecto final de gelificación lo verás después de aproximadamente 24 horas, por lo que para comprobar la consistencia de la mermelada durante la cocción, puedes hacer la prueba del "plato frío", es decir, en un plato bien frío (previamente colocado durante unos minutos en el congelador) vierte aproximadamente 1 cucharadita de mermelada y deja enfriar o coloca en el refrigerador durante 2 minutos.

¡Buen provecho!