Cocinar de forma original al aire libre, sobre la hoguera o el brasero, es una propuesta irresistible para cualquier amante de la buena cocina con personalidad. Descubre este magnífico caldero de campamento de 10 L. Combina la durabilidad y las cualidades del hierro fundido, tan valoradas por los profesionales, con un práctico revestimiento interior esmaltado que aporta comodidad de uso, facilita la limpieza y ofrece resistencia a la corrosión y a los ácidos presentes en los alimentos.
- Comida deliciosa y con estilo al aire libre - con un caldero de campamento prepararás platos aromáticos en el jardín, en reuniones alrededor de la hoguera, en acampadas, etc. ¡Las recetas de caldero son una gran alternativa a las típicas salchichas a la brasa!
- Variedad de preparaciones - ¡cocinar en un caldero de hierro fundido con interior esmaltado abre un mundo de posibilidades! En este recipiente multifunción de 10 litros puedes cocer, guisar y hasta hornear. Prepararás, entre otros, guisos de una sola olla, goulash, bigos (estofado tradicional polaco de col), costillas, codillos, sopas y salsas.
- Práctico revestimiento interior esmaltado - la combinación de hierro fundido y esmalte mejora la comodidad de uso, protege el interior del caldero frente a la corrosión, reduce las adherencias y facilita la limpieza.
- Máxima comodidad de uso - gracias al esmalte, el interior del caldero no requiere el llamado curado: es decir, el proceso previo de untar el hierro con aceite alimentario y “hornearlo” (imprescindible en utensilios de hierro fundido sin esmaltar).
- Alta calidad - construcción robusta, materiales bien seleccionados y cuidado por los detalles: con el mantenimiento adecuado, el caldero te acompañará durante años, cumpliendo a la perfección su función y conservando un aspecto impecable.
- Juego completo - solo tienes que atornillar las 3 patas, colocar la tapa y montar el asa, ¡y listo! Siguiendo las recomendaciones de uso, sacarás el máximo partido al caldero y ampliarás tu recetario.
El caldero de campamento está fabricado en hierro fundido de alta calidad y cuenta con un interior esmaltado. Es ideal para celebraciones familiares en el jardín o la finca, así como para todo tipo de encuentros y fiestas alrededor del fuego. Prepararás con facilidad sopas, guisos, bigos, además de codillos, costillas y caza hechos a la lumbre.
El revestimiento interior esmaltado te facilitará el uso del caldero, su lavado y la preparación para el siguiente cocinado. La superficie lisa esmaltada tiene la ventaja de que los alimentos se adhieren menos que sobre el hierro crudo y, además, al reducir los efectos de la humedad y de los ácidos de las comidas sobre el hierro, ayuda a mantener la pieza en perfecto estado durante más tiempo. El esmalte es seguro para alimentos y permite que las preparaciones conserven su sabor natural. Conviene subrayar que, gracias al interior esmaltado, el caldero no requiere curado (endurecer la superficie con aceite alimentario mediante horneado para lograr la antiadherencia y la resistencia a la humedad). Basta con engrasar ligeramente la superficie exterior del caldero para protegerla frente a la posible aparición de óxido.
La generosa capacidad del caldero (10 L) garantiza raciones abundantes de comida deliciosa.
El conjunto incluye:
- caldero con capacidad de 10 L
- 3 patas
- 3 tornillos de montaje para fijar las patas al caldero
- tapa
- asa
- 2 tornillos de fijación: para asegurar firmemente el asa y unir de forma estanca la tapa con el caldero
Atención: El caldero está diseñado para cocinar sobre fuego abierto. El hierro fundido alcanza temperaturas muy altas, por lo que durante su uso debes extremar las precauciones y emplear guantes de protección para evitar quemaduras. Mantén la zona de cocinado protegida y fuera del alcance de niños y mascotas. El caldero no es un juguete. Recuerda también que tanto el hierro fundido como el esmalte son sensibles a los golpes y a los daños mecánicos.
Uso:
Antes del primer uso y después de cada uso, lava el caldero a fondo. Tras cocinar, espera a que se enfríe por completo antes de lavarlo.
No coloques el caldero vacío sobre una fuente de calor ni sometas la pieza a cambios bruscos de temperatura. El hierro fundido es muy sensible a las diferencias térmicas elevadas. Calienta el caldero de forma gradual: si la temperatura es demasiado alta de golpe, el hierro se vuelve frágil y puede agrietarse. No viertas agua fría sobre el hierro caliente: provocarás un choque térmico que puede causar la rotura del caldero. Tampoco recomendamos usar detergentes para limpiar el hierro fundido: lo mejor es emplear solo agua. Se permite añadir un poco de arena o sal para ayudar a eliminar suciedad persistente, restos de óxido o quemados.
El revestimiento cerámico del interior del caldero puedes lavarlo con agua y detergentes suaves.
Tras el lavado, seca bien el caldero y engrasa con aceite alimentario las partes de hierro fundido sin esmaltar.
¡Importante! El caldero sirve únicamente para preparar comida. No almacenes alimentos en su interior.
Más información sobre el mantenimiento de calderos en nuestro artículo
Dimensiones:
- caldero:
- Ø interior 29 cm
- capacidad: 10 L
- patas:
- dimensiones totales:
- altura: 49 cm
- anchura: 30,5 cm (con asas 35 cm)
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