Ahumador eléctrico dragON con base móvil

Este es el kit universal ideal para ti: de alta calidad, que garantiza comodidad de uso y resultados culinarios excelentes.

El set incluye:

• moderno ahumador eléctrico digital dragON de 65 L, con generador de humo dragON Jet 1 y accesorios (producto con símbolo 330275),
• base móvil específica para el ahumador dragON (producto con símbolo 330282).

Coloca el ahumador sobre la base con ruedas para moverlo fácilmente al lugar que elijas; después, conéctalo, ajusta en la pantalla la temperatura y el tiempo de ahumado y pon en marcha el generador de humo. Gracias a la base, tendrás un acceso comodísimo a la cámara de ahumado y a tu carga durante todo el proceso. Y cuando tus delicias ahumadas estén listas, lo limpiarás sin esfuerzo usando nuestro limpiador probado y tremendamente eficaz.

• Ahumado en caliente y en frío - ahumador ideal para todas las opciones: en frío (sin usar la resistencia), templado y en caliente, además de para un ligero horneado y oreado (rango de trabajo de la resistencia de +38⁰C a +135°C).
• Controlador integrado con panel de control digital externo - ajuste fácil y preciso de la temperatura y el tiempo de ahumado.
• Todo en un mismo kit - ahumador con chimenea alta, parrilla, travesaños metálicos y ganchos, generador de humo con bomba eléctrica, virutas para ahumar, funda resistente.
• Calidad que vas a apreciar - la construcción ofrece, entre otras ventajas, buen sellado y termoaislamiento (paredes dobles, aisladas por el interior), puerta acristalada con junta y regulación del apriete.
• Innovador generador de humo eléctrico dragON Jet 1 (patente de Browin): garantiza una distribución óptima del humo de ahumado.
• Bandeja adicional externa para la grasa - evacuación cómoda del exceso de grasa desde la bandeja de goteo de la cámara de ahumado.
• Acceso más fácil a la cámara de ahumado - la base eleva el ahumador 25 cm, facilitando su manejo y el acceso al interior.
• Movilidad - dos ruedas en las patas traseras de la base permiten desplazar el ahumador con facilidad al lugar más conveniente, tanto durante el ahumado como para guardar el equipo.

¡Un auténtico acierto! El ahumador eléctrico dragON destaca por su alta calidad, construcción moderna y diseño atractivo. En combinación con el innovador generador de humo eléctrico dragON Jet 1 (patente de Browin), cumple las expectativas de cualquier usuario. Este práctico conjunto es perfecto tanto si acabas de empezar como si ya tienes experiencia en el arte del ahumado. Funciona en todas las modalidades: en frío, templado y en caliente, y también para un ligero horneado y oreado. Jamón ahumado, queso o salmón ahumado en frío: ¡estas y otras delicias con un aroma y sabor inconfundibles las preparas tú mismo!

Pojemność 65 L permite ahumar aprox. 8 kg de carga. En el set: parrilla, travesaños de acero (4 uds.), ganchos de ahumado tipo S (5 uds.) y 2 paquetes de virutas para ahumar.

Controlador digital de alta calidad que permite regular con precisión la temperatura dentro de la cámara y programar el tiempo de ahumado. Rango de temperatura usando la resistencia: de +38 a +135°C; ajuste de tiempo: de 00:01 a 24:59 h.

Buen termoaislamiento que reduce la condensación excesiva dentro de la cámara. Paredes dobles, aisladas por el interior. Chimenea de ventilación (alt. 30 cm) con entrada de aire regulable que garantiza mejor circulación y evacuación del humo, así como una carcasa más limpia durante el ahumado.

Puerta con junta y cierre por abrazadera, que facilita el cierre y asegura estanqueidad. Como ventaja adicional, dispone de regulación del apriete de la puerta mediante una bisagra especial situada en la parte superior del ahumador. La ventana de la puerta de la cámara permite ver cómodamente el interior y controlar mejor el proceso.

Patas regulables que facilitan un apoyo estable del ahumador en cualquier superficie.

Diseño especial del protector de la resistencia que asegura una distribución uniforme de la temperatura en la cámara y, además, protege eficazmente la resistencia de la suciedad provocada por los jugos de los productos ahumados.

Dos bandejas de goteo, incluida una práctica bandeja externa: extraíble, fácil de vaciar y de lavar. A esta bandeja se deriva el exceso de grasa procedente de la bandeja interna.

Exclusivo en el mercado, generador de humo con un diseño innovador y patentado, dotado de una bomba eléctrica de alto rendimiento que garantiza una distribución óptima del humo. La bomba, con caudal regulable, está ubicada en la base para transmitir sus vibraciones al cilindro; así las virutas no se bloquean durante la combustión. Un adaptador especial permite conectar el generador al ahumador de forma fácil y rápida.

El generador de humo admite aprox. 450 g de virutas. Esta cantidad proporciona unas 3-4 h de trabajo (según el ajuste del flujo de aire en el regulador de la bomba), sin necesidad de añadir más virutas. ¡Este generador permite ahumar en frío sin tener que comprar ni instalar elementos constructivos adicionales!

Chimenea alta (30 cm), muy fácil de montar y desmontar. Dispone de un registro que permite regular la densidad y el flujo del humo. Te da la opción de crear las condiciones de ahumado perfectas, ajustadas a tus preferencias.

Guardarás el ahumador cómodamente en la funda resistente incluida.

Ahumador profesional para muchos años: ofrecemos accesorios adicionales y piezas de repuesto.

Montaje sencillo, uso fácil - se incluyen instrucciones para el ahumador, el generador de humo y la bomba. ¡Atención! Lee detenidamente estas instrucciones y sigue las recomendaciones sobre el montaje, uso, limpieza y mantenimiento seguros de estos dispositivos. 

Antes del primer ahumado hay que realizar un “curado” del ahumador, es decir, hacer un ciclo de ahumado sin productos alimentarios.

Gracias a la base dedicada no solo ganas en movilidad y un acceso más fácil al interior de tu ahumador, sino también la alta calidad de una estructura robusta y estable. El montaje de la base es fácil y rápido.

Base de acero, sólida y con pintura en polvo: perfectamente compatible con el ahumador dragON 330275. Los elementos principales del bastidor son 4 patas atornilladas unidas por 4 perfiles estabilizadores que forman el marco, además de 2 ruedas montadas en las patas traseras.

Gracias a la base, tu ahumador dragON quedará elevado 25 cm, lo que te ofrece sobre todo un acceso más cómodo a la cámara de ahumado, facilita introducir y sacar la carga y hace más confortable el control del proceso. Por su parte, las ruedas traseras te permitirán cambiar de ubicación el ahumador con facilidad y transportarlo rápidamente al jardín o al trastero durante los periodos en los que no se use. La base también crea la distancia adecuada entre el ahumador y el suelo, protegiéndolo del efecto directo de las altas temperaturas generadas durante el ahumado.

Base para montar por tu cuenta: instrucciones en el paquete.