Piedra para pizza de granito 37 x 35 cm

Esta piedra rectangular de alta calidad, hecha de granito negro, es ideal tanto para hornear una deliciosa pizza como para pan crujiente o galletas. También puedes usarla con éxito para asar a la parrilla. Colocada en el horno de casa, te permitirá obtener un efecto similar al que proporciona un horno tradicional para pizzas.

• Para pizza y pan - la piedra es adecuada tanto para hornear una excelente pizza para toda la familia como para pan, bollos o galletas. La forma rectangular es ideal para aprovechar al máximo las posibilidades del horno y preparar productos horneados para toda la familia.
• Excelente para usar en el horno y para platos a la parrilla - la piedra facilitará y acelerará el proceso de horneado, distribuyendo el calor de manera uniforme y absorbiendo la humedad, lo que hará que la pizza sepa como si estuviera hecha en la mejor pizzería, y otros productos horneados también impresionarán con su apariencia y sabor. También es ideal para asar carnes y verduras y para templar chocolate.
• Alta calidad y belleza atemporal de la forma - granito natural, cuidadosamente trabajado, resistente a altas temperaturas. Siguiendo las instrucciones de uso, disfrutarás de esta piedra durante muchos años. Se verá hermosa no solo en la cocina y en la parrilla, sino también en la mesa, utilizada para servir platos.
• Uso cómodo y seguro de la piedra y su fácil limpieza después de hornear o asar. Apreciarás tanto la superficie superior perfectamente lisa de la placa como la superficie inferior antideslizante.
• Idea para regalo - esta elegante piedra será un excelente regalo para diversas ocasiones, especialmente para los amantes de la pizza y los productos horneados caseros, la parrilla y los accesorios culinarios de alta calidad.

Gracias al uso de este granito 100% natural y duradero, el horneado será más corto y fácil, ya que acumula muy bien el calor y absorbe la humedad de manera uniforme en toda la superficie. Estas valiosas propiedades de la piedra te permitirán preparar, entre otras cosas, deliciosas pizzas: ¡la masa sabrá como en las mejores pizzerías italianas! Otros productos horneados también impresionarán con un efecto profesional. La piedra también es ideal para asar tus carnes o verduras favoritas.

La superficie superior perfectamente lisa, los bordes pulidos (biselados), la superficie inferior mate y antideslizante de la placa de granito: todo esto garantiza un uso cómodo y seguro de la piedra y su fácil limpieza después de hornear o asar. Si la usas adecuadamente, te servirá durante muchos años, siempre causando admiración.

La piedra también puede usarse para servir productos caseros: embutidos, quesos, verduras, frutas, sushi o aperitivos se verán muy atractivos en ella.

Esta elegante piedra negra será un excelente regalo para cualquier ocasión. Se convertirá en un hermoso, sólido y duradero elemento del equipamiento de cualquier cocina, tanto tradicional como moderna.

Instrucciones de uso de la piedra para pizza:

Antes del primer uso, lava la piedra bajo agua corriente (fría o tibia) o límpiala con un paño húmedo.

Coloca la piedra limpia (con el lado pulido hacia arriba) en la rejilla en forma de malla, en el nivel medio del horno frío. Las dimensiones de la piedra están adaptadas a las dimensiones de la rejilla para aprovechar al máximo su superficie útil. Ajusta la temperatura a aproximadamente 250-270°C y calienta el horno durante 30-60 minutos. Con una espátula, coloca la pizza sobre la piedra y hornea durante unos minutos, dependiendo del grosor de la masa, de acuerdo con las recomendaciones de la receta. Retira la pizza del horno con la espátula. Después de hornear, deja la piedra en el horno hasta que se enfríe por completo.

• Evita cambios bruscos de temperatura - el granito no tolera cambios extremos de temperatura, por lo que siempre coloca la piedra en el horno frío y retírala solo cuando se haya enfriado. Esto evitará el choque térmico y protegerá la piedra de posibles grietas. También evita colocar productos fríos (directamente del refrigerador) sobre ella.
• Nunca calientes la piedra mojada - si la piedra mojada se calienta, el agua no se evaporará adecuadamente y, debido a la presión interna que se crea, pueden aparecer grietas.
• ¡Atención! La piedra se calienta a altas temperaturas - el contacto directo con ella puede causar quemaduras. Si es necesario, usa guantes de protección adecuados.
• No engrases la piedra para pizza con aceite - la superficie pulida del granito tiene microporos y puede absorber el aceite hasta cierto punto, lo que afectará el sabor de los productos horneados. Además, puede aparecer humo no deseado en el horno.

Lava la piedra a mano, usando si es necesario productos de limpieza suaves (naturales) para vajilla. Raspa suavemente los restos de masa adheridos.

La aparición de manchas en la superficie de la piedra para pizza es un proceso natural, relacionado con el uso del producto. Cualquier mancha que no desaparezca después de lavar no afectará de ninguna manera la funcionalidad de la piedra, solo será una señal de cuán frecuentemente se utiliza.