Zumo de tomate reconfortante
El tomate es una verdura controvertida que algunos incluyen entre... las frutas. Independientemente del grupo al que lo asignes, el tomate es una auténtica bomba de vitaminas que merece la pena aprovechar. Los tomates contienen vitamina A, vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B6 y B9), vitamina C, E y K, así como otros valiosos componentes: zinc, flúor, fósforo, yodo, cobalto, magnesio, manganeso, cobre, potasio, sodio, calcio e hierro. Además, contienen licopeno, un antioxidante que reduce el riesgo de cardiopatía coronaria y de cáncer. Tampoco es desdeñable, especialmente para quienes cuidan la línea, su bajo contenido calórico. Su excelente sabor, por su parte, hace que sean un ingrediente habitual en muchos platos.
Te proponemos el tomate en forma de un zumo reconfortante que sabe de maravilla, fortalece el organismo y ayuda a recuperar fuerzas, especialmente... al día siguiente de una fiesta ;)
¿Cómo preparar un zumo de tomate así? Aquí tienes nuestra receta:
Notas
