Pasta con setas
Un plato aromático y saciante, además de reconfortante, para los amantes de la pasta. Ideal en otoño —justo después de la recolección de setas—, pero también en invierno o primavera. Para prepararlo puedes utilizar con éxito no solo setas frescas, sino también congeladas. ¡Déjate cautivar por el aroma y el sabor de un plato lleno de bondades directamente del bosque!
Notas
Receta de pasta con setas
Preparación:
En un caldero caliente, derretir la mantequilla. A continuación, añadir la cebolla picada, una pizca de sal y saltearla removiendo constantemente. Cuando la cebolla esté dorada, añadir las setas cortadas en trozos grandes. Saltear unos minutos y luego añadir 1 vaso de agua. Cocinar a fuego lento durante 20 minutos. Añadir la pasta seca y 1,5 - 2 L de agua. Cocinar hasta que la pasta esté tierna. Sazonar con sal y pimienta. Al final, espesar todo con nata.
