Pasta con gambas
¿Buscas una receta probada para la cena ideal de San Valentín? Si algo sabemos, es conquistar "por el estómago", y nuestra receta de pasta con espinacas y salmón ahumado, que encontrarás aquí es un ejemplo muy sabroso de ello ;). Impresionad a vuestra media naranja y optad por esta propuesta (algo más exigente).
Y ahora, ¡una receta comprobada de pasta casera de espinacas con gambas! ¡Sartén en mano y manos a la obra! Este plato eleva rápida y eficazmente el nivel de enamoramiento... Es muy posible que os enamoréis de nuestras recetas a primera vista del plato terminado, y más aún desde el primer bocado.
Notas
Receta de pasta de espinacas con gambas
Preparación:
Prepara la pasta según la receta que se encuentra en nuestro Recetario.
Prepara la salsa: pica la cebolla y el ajo en cubitos finos. Luego, sofríelos en una sartén con mantequilla derretida, espolvoreando con sal, azúcar y pimienta. Añade los tomates cherry cortados por la mitad. Sazona con chile y el resto de las especias al gusto. En esta etapa, riega la salsa con 50 ml de agua o con vino blanco. Añade las gambas peladas a la salsa y rehógalas durante aprox. 5–8 minutos, hasta que estén tiernas. A continuación, incorpora la pasta a la sartén y mézclala bien con toda la salsa. Al emplatar, te recomendamos cuidar los detalles y decorar con guindillas, tomatitos o albahaca. Puedes servir la pasta con gambas a tu media naranja con vino blanco seco o semiseco. Podrás elaborar vino casero en tu propia casa siguiendo las recetas de nuestro libro y utilizando la calculadora enológica!
