Mermelada de calabaza y manzana
Si te encantan las mermeladas, pero ya te has cansado de los sabores clásicos — te presentamos nuestra propuesta de una aromática y original mermelada de calabaza y manzana. La calabaza y las manzanas crean una combinación extraordinaria, gracias a la cual en tu despensa podrán empezar a reinar sabores sorprendentes. La mermelada es rápida y fácil de preparar, y su sabor puede cautivar a cualquiera.
Notas
Receta de mermelada de calabaza y manzana
Preparación:
Coloca la calabaza pelada y cortada en trocitos pequeños en una olla de fondo grueso, añade 2-3 cucharadas de agua y cuece a fuego lento (tapado) hasta obtener un puré. Lava, pela y corta las manzanas en cubitos. A continuación, añádelas a la calabaza junto con el agua y el zumo de limón. Cuece todo durante unos 5 minutos, removiendo continuamente. Pasado ese tiempo, añade Frukta-Żel y el azúcar. Cocina todo junto 10-15 minutos más. A continuación, viértelo en tarros bien esterilizados y ciérralos con tapas. Coloca los tarros boca abajo o pasteurízalos.
