Conservas
2 agosto 2025
Mermelada casera de ciruela con cacao
Categoría:
Conservas
Dificultad:
Medio
Raciones:
4
La mermelada de ciruela con cacao es una propuesta para los golosos que adoran combinaciones poco convencionales. Un toque de cacao y ciruelas basta para crear en casa una deliciosa mermelada casera que encantará a cualquiera. Aquí tienes nuestra receta probada de mermelada de ciruela — paso a paso.
Notas
Receta de mermelada dulce de ciruela con cacao
Preparación:
- Deshuesa las ciruelas (también puedes pelarlas), colócalas en una olla, añade agua y zumo de limón.
- Tapa la olla, colócala a fuego bajo y cuece la mermelada durante 10 minutos (removiendo de vez en cuando).
- Transcurrido ese tiempo, añade el azúcar y el cacao y lleva todo a ebullición, removiendo constantemente.
- Cuando el azúcar se haya disuelto por completo, añade la pectina (Frukta-Żel) y vuelve a llevar a ebullición, cociendo durante aprox. 2 minutos. Cuando la mermelada adquiera la consistencia adecuada, viértela en tarros esterilizados, ciérralos y colócalos boca abajo. También puedes pasteurizarlos.
¡Buen provecho! ...¡porque lo casero es mejor!
