Latte de pan de jengibre

Receta de latte de pan de jengibre: 

Preparación:

1. Prepara un espresso (25 ml) - Vierte los granos en el molinillo y ajusta el grosor de molienda al más fino. Muele 7 g de café en el recipiente transparente (con escala graduada). A continuación, vierte el café molido en el goteador y colócalo sobre una taza o pocillo. Vierte lentamente agua caliente (pero no hirviendo) sobre el café haciendo movimientos circulares y voilà.
2. En un cazo, calienta la leche sin llevarla a ebullición. Si tienes un espumador, espuma la leche. 
3. Añade a la leche tibia la mezcla de especias para pan de jengibre, el sirope de arce y mezcla bien. 
4. Vierte el espresso caliente en la taza y luego añade lentamente la leche con las especias. 
5. Cubre por encima con nata montada y espolvorea una pizca de cacao. 

Sirve de inmediato y disfruta del reconfortante y aromático sabor del café de pan de jengibre. :)