Bebidas alcohólicas y no alcohólicas
19 mayo 2025
El mejor licor de chocolate
Categoría:
Bebidas alcohólicas y no alcohólicas
Dificultad:
Medio
Raciones:
4
Si hoy el placer tuviera que materializarse, seguramente tendría la forma de… onzas de chocolate. Blanco, negro, con frutos secos o sin ellos: enamora, engancha y magnetiza. Y si además preparas con él un licor, será pura poesía de sabores.
Notas
Receta del mejor licor de chocolate
Preparación:
Vierte la leche condensada azucarada en una olla, llévala a ebullición, removiendo para que no se queme. Pásala a la batidora de vaso, añade 200 ml de alcohol etílico de uso alimentario y tritura en caliente. Cuando la mezcla esté homogénea, añade 300 ml de leche fría, tritúralo todo y agrega la esencia. Mezcla todo muy bien. ¡El licor sabe mejor tras 24 h!
¡Que todo sea chocolate!
...porque lo casero es mejor!
