Ajerkoniak - licor de huevo
La Pascua es una época en la que los huevos reinan en nuestras mesas, también en forma líquida ;) Descubre nuestra receta sencilla y rápida de un delicioso ajerkoniak, que sabe tan bien en las fiestas como durante todo el año. Puedes prepararlo incluso en el último momento. Un licor casero embotellado en una botella decorativa es una idea perfecta de regalo hecho a mano para tus seres queridos mayores de edad.
Notas
Receta de ajerkoniak casero
Preparación:
Con una batidora, bate bien las yemas con el azúcar. Añade la leche poco a poco a las yemas batidas, sin dejar de batir. A continuación, vierte el alcohol etílico de alta graduación en un hilo fino, sin dejar de batir. El ajerkoniak casero está listo. Viértelo en botellas y disfruta de su sabor no solo en Pascua. Lo mejor es conservar el licor de huevo casero en la nevera y consumirlo en un plazo de 3 semanas desde su preparación. El ajerkoniak se espesa en la nevera, por lo que conviene atemperarlo a temperatura ambiente antes de servir. Si se separa en capas, agita enérgicamente la botella antes de verterlo en la copa.
